野生苦丁怎么分辨 _苦丁茶

小叶苦丁和大叶苦丁的区别？

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1、口感。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶。
2、外形。大叶苦丁茶颗大，呈黑色。而小叶苦丁茶外形色泽绿润。
3、冲泡后的区别：大苦?。烧币话阌腥枰叮?叶大，茶叶泡后舒展完整。小苦丁汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水” 。
扩展资料
1、苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为“皋卢茶”，为药、饮兼用之名贵保健珍品，已有2000多年的饮用历史。苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。
2、成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。
参考资料
苦丁茶--百度百科

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野生苦丁茶与种植的有什么区别:
野生苦丁茶的的特点是味道比人工种植的苦丁茶要苦，但是对人体却有着平衡健康的作用，在古代史，古人把苦丁茶作为药材来冲泡饮用，苦丁茶汤色黄中透红，清澈明亮，滋味鲜爽，沁人心脾，香气逼人，在古代史就已经深受欢迎。
我国的苦丁茶分布广,品种也多.一般说来野生苦丁茶香气高.味道浓苦但回甘好.还有泡开后茶叶上有虫咬过的小洞眼.苦丁茶分为两种：一种是人工种植的苦丁茶，一种是野生苦丁茶，野生苦丁茶目前比较少见了，大部分是人工种植的。苦丁茶树又叫大叶冬青，是一种常绿阔叶乔木树种，树干通直，可达20多米，树形美观，枝叶苍翠，四季常青，开黄花，苦丁茶产于我国南方的云南、四川、广东、广西等地，多分布在山的中下部和丘陵地带，喜欢温暖湿润的气侯，由于树木高大，采集时比较困难，所以现在野生苦丁茶少之又少。
###其它资料参考###苦丁茶分两种：一种是海南苦丁茶，海南苦丁茶好的是1没有虫子蛀的。尤其是夏天，很多有虫眼。认真看是可看出的。2条形均整差的是很多短的。且是有大量碎末子。3泡出来是有点黑绿色，不是黑灰色。4易碎，说明干燥，不受潮。
第二种是四川均竹的小叶苦丁茶。泡出是碧绿色的。不可出现灰绿色。不可出现枯叶，不可有粗梗子。泡出是叶片展开，美如鲜花，不碎。没有异味，入口时先是犹如白开水，但是当茶水咽下马上舌头有苦味。但是不就有回甜，就是我们所说的回甘。
###其它资料参考###很多人都非常喜欢喝苦丁茶，虽然说苦丁茶喝起来的味道相当苦，但是它的保健功效非常的好，所以喜欢喝苦丁茶的人很多，尤其是中老年人，但是苦丁茶的选择是很有讲究的，那么如何进行分辨苦丁茶的好坏呢？很多人都不了解，下面小编将为大家做出相应的解答。
苦丁茶的保健效果确实非常称赞，但是要选优质上等的苦丁茶才能收获好的效果，要看苦丁茶好不好，可以观察是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。
把盘：这种方法是比较干脆的，可以通过把盘的方式来辨别出苦丁茶叶的好坏。可以经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。