鸡蛋炖燕窝怎么做好吃又营养价值 _放入

燕窝炖鸡蛋的做法甜燕窝炖蛋做法教程？

文章插图
1、燕窝提前泡回发好，用镊子将杂质和燕窝分离开，沿着燕窝的纹理撕成条，反复冲洗两次，沥干水分
2、处理好的燕窝隔水小火炖煮20分钟；
3、准备鸡蛋，将其打碎搅拌好备用
4、将搅拌好的鸡蛋与牛奶倒入燕窝中，一起再炖10分钟即可，想吃甜的可以在最后放入少许糖。

文章插图
燕窝鲜奶炖蛋的做法
1、提前炖好燕窝，放凉的；
2、把鸡蛋磕入碗中，加入少许糖打散，撇去浮末；
3、打匀鸡蛋液后加入炖好的燕窝和鲜奶；
4、把锅里的水烧开，再把鲜奶燕窝鸡蛋液放入，中火隔水炖煮10分钟即可。

###其它资料参考###可以的，可以做成鸡蛋炖燕窝食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、燕窝适量、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。
1、银耳熬制（提前2小时）一朵银耳+一锅水+冰糖。
2、泡发洗净燕窝。
3、燕窝加入银耳汤底慢火炖20分钟左右。
【鸡蛋炖燕窝怎么做好吃又营养价值】4、20分钟炖好的燕窝加入鸡蛋，枸杞。
5、煮好后盛出，这样就已经完成了。

###其它资料参考###红糖土鸡蛋燕窝有两种做法：
材料：燕窝3到5克，土鸡蛋一个，生姜一小片，红糖适量。
制作方法方法一：
1、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c 。
2、鸡蛋水煮去壳，把整理鸡蛋、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，
3、水沸腾计时算起蒸30分钟加入红糖搅拌溶化即可。
制作方法方法二：
1、、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c 。
2、、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，
3、水沸腾计时算起蒸30分钟，加入红糖搅拌溶化，
4、再把土鸡蛋搅拌成蛋浆，慢慢加入燕窝中，成为蛋花即可。
注意：一定要加入生姜，这样可以避去土鸡蛋和燕窝混合后的腥味，生姜也可把它挤成姜汁再和燕窝一起炖。
###其它资料参考###可以的，推荐做法：
鸡蛋炖燕窝
配料
主料：鸡1只、白燕窝10克
配料：姜2片、石莲子、川续断各12克、菟丝子、阿胶各18克、盐适量
做法
A：鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕窝浸2-4小时待用
B ：石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟
C：将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用
功效
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎
燕窝的营养
据医学研究报告指出，每100克燕窝里，含水分10.4克，氮物质57.4克，脂肪微量，灰分8.7克。燕窝的蛋白质，主要是精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸组成。燕窝还含丰富的钙、磷、钾和硫等。根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。