中茶百年木仓黑茶属于什么级别的收藏品 。?。浚?/h2>
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中茶百年木仓黑茶堪称王者级别的收藏品,它源自始建于1902年的文物级茶仓 。在中茶百年木仓内,优质黑毛茶历经4年天然仓储,半成品茶砖再次入仓陈化1年,茶叶中的内含物质与茶仓中丰富的微生物互相作用融合,酝酿出迷人的岁月陈香 。由于特殊的环境,苛刻的工艺,良好的口碑,美妙的口感,中茶百年木仓黑茶早已成为了诸多爱茶人士收藏名单中的必备香茗 。
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中茶黑茶九月十八十九号发布了新品二零二零百年木仓黑茶这款茶是很不错的
四川黑茶起源于四川?。淠甏勺匪莸教扑问辈杪斫灰字性缙?。茶马交易的茶是从绿茶开始的 。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中 , 由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具 , 雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干 , 这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的 。久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶 。黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地有加工生产 。黑茶类产品普遍能够长期保存 , 而且有越陈越香的品质 。
藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种 。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史 。明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业 。他们的资金雄厚、经商有道,从明到清先后创办了10余家茶号,经营规模很快超过当地川帮,每年认“引”数额占雅安全部的三分之二 。藏茶品之“红、浓、陈、醇” 。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚 。现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物 , 无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质 。
黑茶按照产区的不同和工艺上的差别 , 可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶 。
湖南黑茶
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市 。唐德宗贞元年间,约785-804年 。据《封氏闻见录》载:“往年回鹘入朝,大驱名马市茶而归” 。
黑茶的起源,一般认为是始于十六世纪初,理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字 。明朝嘉靖三年,即公元1524年 , 明御使陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶 。。。官商对分,官茶易马,商茶给买 。”据《明史·食货志》记载:“神宗万历十三年,即公元1585年 , --中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶 , 其直贱,商人率越境私贩 。”可见 , 当时禁止越四川境内私贩湖茶 。因此16世纪末期,湖南黑茶兴起 。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县 。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载 , 唐朝时,安化所产渠江薄片 , 已远销湖北江陵、襄阳一带 。五代毛文锡的《茶谱》记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁 , 而芳香异常 。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产,在当地有些名气,而这种茶色泽为黑褐色,即典型的上等黑茶色泽,说明当时就有黑茶生产 。2009年,安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地 。
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