云南普洱藏茶?
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当清晨的第一缕阳光洒向雪域高原,生活在这里的人们迎来新的一天 。取一块普洱茶,小火慢煮 , 待茶汤变成深褐色,和酥油、奶、盐、糖等一起倒入搅拌机里均匀搅绊,对于生活在青藏高原的藏族人家来说,制作酥油茶是一天中最重要也最有仪式感的事情之一 , 喝一碗香浓美味的酥油茶,是美好一天的开始 。
藏茶 历史 :
煮茶 , 饮茶,在西藏已有千年 历史。
茶与西藏:
西藏人民有多爱茶,西藏年人均茶叶消费量达16斤左右,在全国名列前茅 , 茶叶在西藏人民生活中的地位可见一斑 。
藏族与茶:
西藏人民爱茶是有原因的,由于身处高寒地区,过去气候和交通原因,他们很少能够吃到新鲜的水果和蔬菜,主要的食物是牛羊肉、奶酪、青稞炒面等 。这些食物蛋白质、脂肪含量高,易引起身体燥热 , 高血压,消化困难等不适 。普洱藏茶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,具有生津止渴、清除油腻、补充营养物质等功效 , 因此才有了“不可一日无茶”的说法 。
藏茶的传承:
西藏并不产茶,但确有上千年的喝茶传承 。西藏的茶叶基本都是云南,四川等几个地方的茶叶原料加工而成 , 被制作成茶砖、茶饼、茶陀等,由马帮经茶马古道运进西藏,然后销往尼泊尔 , 印度等国 。
茶叶进藏:
以前茶叶入藏并不容易,非常困难 。四川茶经茶马古道中的川藏道,从四川雅安出发 , 经康定、昌都再至拉萨入藏 。
普洱茶由茶马古道的滇藏道入藏:滇藏道是茶马古道的另一条主干道 。它南起云南茶叶主产区普洱,从普洱出发,中间经大理和丽江地区进入西藏 。
茶马遗风:
今天的云南普洱有很多古镇,依然保留了当年茶马古道特色,最大程度地还原了当年的风貌,坑洼的石板路,古色古香的民族建筑,偶尔穿行在街道上的骡马,让人仿佛穿越回那个茶香四溢、马蹄声声的茶马古道上 。
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珍藏版的普洱茶当然是可以喝的,所谓珍藏版,可能是在特定时期出品的有一定纪念意义的茶,其实就茶胚来说,和普通的普洱茶差别不会很大 。
珍藏版的意义,可能更多是为了保存并纪念,不过有一句话说得很对,再好的茶也要喝下去才能体现自身的价值 。所以,想喝就喝掉好了~~~
###其它资料参考###一、产地不同
1、藏茶产地:产地是四川雅安 。
2、普洱茶产地:主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德 。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围 。
二、分类不同
1、藏茶分类:
(1)康砖茶
形状为圆形、长方形 , 表面平整致密 , 喷涂表面明显 , 颜色为棕色 。内在品质和香气纯正,汤呈红棕色,色泽鲜亮,口感纯正厚实,叶底呈褐色,陈年 。
(2)金尖茶
形状为圆形和长方形,稍密 , 无分层 , 棕色 。具有清纯的内香,汤呈黄红色,口感鲜美醇厚,叶底呈深褐色,老叶 。
(3)康尖茶
形状圆而方,表面平整致密,色泽棕褐色,内香浓郁纯净,汤呈红色透明,口感醇厚甘甜,叶底呈褐色 , 稍显苍老 。
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