4、提神消疲功效，经由医学实验发现 ， 滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中 。
进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢 。
5、生津清热功效，夏天饮滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌 。
导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
总之，喝红茶有助于凝神定性 ， 提升精神 ， 能使饮者神清气爽，心旷神怡 。
红茶的'营养价值
一是强健骨骼 。红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环 ， 还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼 。
二是防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风 。
三是常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化 。
四是喝红茶口里会有一股香气 ， 还可以帮你消除口臭，预防蛀牙 。
五是红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒可爱冒，还可以预防一部分食物中毒 。
六是红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃 。
当然 ， 喝红茶也是有讲究的，就是不宜空腹喝茶，否则很容易人伤身 ， 还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉” 。
红茶的饮食常识
美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查 ， 指出饮用红茶的人骨骼强壮 。
红茶中的多酚类（绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力 ， 各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4 ， 绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8 。
健康保健方面： 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能 。
预防疾病方面： 红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质 ， 生热暖腹 ， 增强人体的抗寒能力 。
中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏 ， 人的机体生理活动处于抑制状态 ， 养身之道，贵乎御寒保暖” 。因而冬天喝茶以红茶为上品 。
红茶具有很高的营养价值，此外红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射且有美容等功效 。
红茶的种类
（1）、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克 ， 食盐2克 。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉 ， 另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌 。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体 。
（2）、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克 。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用 。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等 。
有效补气健胃，可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利，有降压作用 ， 还可利尿 ， 抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用 。
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