鸡心炒多久熟 _鸡心

鸡心煮多久能熟呢？？

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鸡心煮5-8分钟能熟。
鸡心熟的时间正常来说是三分钟，但每一种做法需要的时间都是不一样的。煮鸡心一般不建议将鸡心煮太长时间，鸡心翻炒的时间尽量保持在5分钟以内就可以了。这样时间做出来的肉类，尤其是动物肝脏，能够充分的保持营养不流失。保持口味嫩滑、鲜美。
鸡心注意事项
鸡心不能和山竹一起吃。在吃鸡心的时候也要注意，不可以吃山竹，山竹是很多人也是非常爱吃的，虽然说山竹的口感很不错，但在吃鸡心的时候就不要吃山竹了，因为山竹是属于比较寒性的食材。
如果和鸡心同时吃的话，那么不仅影响到自己的脾胃健康，还会影响到正常的消化和吸收，也会降低鸡心的营养价值，所以鸡心不能和山竹一起吃。
以上内容参考百度百科-鸡心

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鸡心煮5分钟就可以熟。孜然鸡心的做法如下：
主料：鸡心500克、蒜100克。
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、酱油适量、醋适量。
1、首先处理食材，鸡心洗净用清水浸泡半个小时，尽量泡去血水，对半切开。姜切丝，蒜切片。
2、锅内热油，放入鸡心煸炒。
3、炒至鸡心变色，放入姜丝和花椒。
4、继续炒至几乎没有水分后，放入酱油、盐调味。
5、炒匀后放入蒜片，等蒜片炒断生，放入适量孜然面，炒匀后即可出锅。
6、出锅装盘，孜然鸡心即可制作完成。

###其它资料参考###主料
鸡心
250g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡心洗净切对开备用
2.锅里放油烧至5成热将鸡心倒入锅内翻炒3分钟
3.放入料酒、酱油、盐、糖和水大火烧开，换文火慢烧8-10分钟
4.汤汁收至一半时放入生抽
5.接着放入青椒翻炒3-5分钟
6.出锅装盘即可
###其它资料参考###洋葱蒜苔炒鸡心的用料
鸡心80克洋葱30克
蒜苔40克大蒜2瓣
植物油2勺盐1勺
料酒少许生抽少许
鸡粉少许孜然少许
洋葱蒜苔炒鸡心的做法
步骤1
用刀将鸡心的脂肪刮掉，并切去顶部的心管，对半切成两块，用流动的水冲净内部的淤血块。
步骤2
将鸡心在80度左右的热水中焯一下，大约五六分熟，捞出沥净水分。切蒜苔，洋葱和蒜瓣。
步骤3
热锅热油，爆香蒜瓣后，下洋葱炒至断生。
步骤4
下蒜苔，急火快炒至表面稍微起泡的样子。
步骤5
【鸡心炒多久熟】下鸡心，盐，料酒，孜然和少许生抽，快速翻炒，出锅前撒少许鸡粉提味即可。