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西瓜西瓜上瓜类中清暑解渴的首选 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗 。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称 。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用 。但暑证内有寒湿者不宜进食 。
绿豆【消暑食物有哪些 多吃8种食物清热解暑】绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能 ， 非常适合夏季食用 。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效 。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳 。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆 ， 均有解救作用 。
苦瓜俗话说得好“天热食苦，胜似进补” 。苦味蔬菜中，首选苦瓜 。苦瓜中含有丰富的营养成分 ， 胡消暑清热 ， 明目解毒的作用 。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用 。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质 ， 有降糖功效，是防治糖尿病的佳品 。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜 。
绿茶天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水 ， 又能补充出汗丢失的钾 。应该一天分数次饮用 ， 这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收 。绿茶为不发酵茶 ， 性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用 。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热，恢复津液的作用，适合女性和胃寒的人饮用 。
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