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用热水泡柠檬片可以吗柠檬可以用热水泡 。
【用热水泡柠檬片可以吗 喝柠檬泡水会不会发胖】有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失 。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来 。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题 。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C 。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸 。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了 。
喝柠檬泡水会不会发胖一般不会 。
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释），所含能量可以忽略不计 ， 所以不会令人长胖 。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了 。酸味的食品 ， 配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样 。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴 。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量 。按5%的糖来算 ， 一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯 ， 就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮 。
柠檬怎么存放其实不用太担心 。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬 。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用 ， 内部仍然多汁，放一个月都没问题 。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的 。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退 。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素 。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿 ， 取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天 。
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