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蒸紫薯怎么判断熟不熟用筷子戳判断紫薯是否蒸熟的方法有很多，其中最简单、最准确的方法就是拿一个筷子，在紫薯最粗壮的地方戳一下，如果能轻易穿透紫薯的话，多表示紫薯已经完全蒸熟了 。
用手捏判断紫薯是否煮熟 ， 还可以用手捏一下紫薯的外皮，一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬，而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软
用鼻子闻一般生的紫薯闻起来是没有明显的气味的，而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的香甜气味涌入到鼻间 。
紫薯一般蒸多久能熟根据紫薯的大小而定 。
紫薯中富含淀粉，且外皮比较?。?一般比较容易蒸熟 ， 其具体的蒸煮时间与紫薯的大小有比较大的关系，通常情况下，个头小的紫薯蒸10分钟左右就能蒸熟；而个头比较大的紫薯则需要多蒸5分钟，有的甚至需要多蒸10分钟，具体成熟度可以通过其软硬程度来判断 。
紫薯怎么蒸熟的快1、用密封性较好锅蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅，这样可以更好的留住水蒸气，减少蒸紫薯的时间 ， 如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话，紫薯就比较难蒸熟 。
2、将紫薯切开蒸一般个头比较大的紫薯很难蒸熟 ， 蒸的时间比较长，所以建议可以将紫薯切开，增加其受热面积，这样可以帮助紫薯尽快蒸熟 。
蒸好的紫薯可以放多久一天左右 。
【蒸紫薯怎么判断熟不熟 紫薯一般蒸多久能熟】蒸好的紫薯中含有丰富的水分以及糖类物质，其保存时间并不长，一般只能保存1天左右 ， 保存时间过久，不仅其中的水分、营养成分等会大量流失，导致紫薯的口感变差，而且还可能滋生大量的细菌等微生物，导致紫薯发霉变质 。
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