做法:
1、花生去壳去皮,放入平底锅 , 加入黄油翻炒 。
2、炒至花生金黄,淋入蜂蜜 , 继续翻炒 。
3、铺好烘培用纸,撒上一层砂糖铺上炒好的花生,再撒一层砂放置到蜂蜜凝固,大概半小时 。
4、花生让入大保鲜盒中,盖上盖子 , 使劲摇晃,花生摇至一粒一粒的即可 。
###其它资料参考###蜂蜜花生米的做法
食材
原料: 花生米 , 白糖,蜂蜜,糯米粉, 黑芝麻
步骤/方法
1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟 , 也没那么准确,就是不要熟透 。
2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火 。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅 。
3-4 锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌 。
5 不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆 。
6 筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌 。
7 糯米粉开始变黄 , 滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌 。
【蜂蜜花生用什么糖】8 糖浆快变干时,停火 , 不停翻动,使花生间无粘连 。稍凉一会出锅 。
文章插图
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