给客人到完茶后茶壶应该怎么放 , 壶嘴应向哪个方向,圆桌如何放?
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壶嘴向没人的方向放 。
在武夷山的农村较为普遍的茶俗便是“客来敬茶” , “ 一杯香茗暂留客”,表达了武夷山人对客人的问候和敬意 。客来敬茶,以茶会友体现武夷山人重情好客的美德和传统礼节 。
宋代以来,武夷山民间流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗,大抵客至,寒暄问候,邀请入座,主人的家属,立即洗涤壶盏,升火烹茶 ,冲沏茶水,敬上一杯香茶 。
主人讲究“端、斟、请”;客人则留意“接、饮、端”的举动,主人以左手托杯底,右拇指、食指和中指扶 住杯身,躬着茶,微笑地说:“请用茶” 。
饮茶人宜双手接杯 , 道声谢谢,端杯细啜,赞主人茶叶佳、好,一道茶后,寒暄叙话,主人复斟茶,饮毕不能将余泽倾倒,主人要待客人午后方可清理、洗涤茶具 。
扩展资料
中国茶道的具体表现形式有三种 。
1、煎茶 。把茶末投入壶中和水一块煎煮 。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式 。
2、斗茶 。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术 。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代 。最先流行于福建建州一带 。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式 。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤 , 做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利 。
3、工夫茶 。清代以来某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵 。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州 。后来在安徽祁门地区也有盛行 。工夫茶讲究品饮工夫 。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客 , 更为讲究 。
参考资料来源:百度百科-茶道礼仪
参考资料来源:百度百科-茶俗
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壶嘴向每人的方向放 。
嘴不冲人,就是说喝茶的茶壶,跟醋壶、酱油壶没关系 。因为京津两地讲究喝茶,也讲究以茶待客 。一壶清茶,宛如一杯薄酒,君子之交,都在其中 。一边喝茶,一边谈论学问或者生意,大家都能心平气和,端杯相邀,更是对对方的一种尊重 。如若是生客,且话不投机,斟完茶将壶嘴冲着对方 , 对方便理会是主人送客了 。此乃一种礼节性的暗示 。
北方旧时把对着别人倒茶,视为不礼貌,有对着别人撒尿的嫌疑 。所以,倒完茶水后,壶嘴也不要对着别人 。在饭店中 , 倒完茶水,应把茶壶放在旁边的桌子上 。如果条件不允许,也不要对着客人,长辈,和女宾 。可以对着自己,或晚辈 。
在很多南方人看来,茶壶嘴对着人,就好像骂人一样 , 所以看起来不礼貌 。还有可以看成是尊重客人的表现,对着客人有可能不小心将热水溅到客人身上或脸上,那就不礼貌了 。
按照《接待礼仪》中解释 , 持壶人把壶嘴对着谁 , 有向对方挑衅意思 。或者是持壶人看不起、鄙视壶嘴对着的人 。放置茶壶时壶嘴不能正对他人 , 否则表示请人赶快离开 。斟茶时只斟七分即可 , 暗寓"七分茶三分情"之意 。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮 。
扩展资料:
关于饮茶的礼仪有
(一)鞠躬礼 分为站式、坐式和跪式三种 。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与"草礼'(用于说话前后) 。
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