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肝硬化吃什么饮食好1、豆制品：属于高蛋白低脂肪的食物 ， 肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生 。
2、奶类：适宜饮用脱脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用，经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用 ， 对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的 。
3、真菌类蔬菜：其属于天然菌类食品 ， 日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力 。
肝硬化适合吃什么蔬菜1、菠菜：菠菜含有丰富的叶绿素，不仅能够维持机体酸碱平衡，还可以防癌、调节肝胆功能、缓解身心压力，对肝硬化疾病的治疗及和患者自身保健有着非常重要的影响 。
2、萝卜：维生素A是养肝、护肝的重要营养物质之一，而且还富含维生素A，建议患者朋友经常食用，这样不仅可以有效提高自身的维生素水平，还可以间接的防止肝癌发生，从而减轻治疗难度 。
3、蘑菇：肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治疗不及时就会发生癌变 ， 蘑菇是含有蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等多种营养物质，从而就可以提高机体免疫力、增强抗病力，而且还具有预防癌症的作用，所以肝硬化患者适当多食用 。
4、冬瓜：肝硬化发展到一定程度，就有可能会诱发肝腹水等并发症的发生，这样的话也就会增加治疗的难度 。所以说，针对这一情况，专家建议患者经常食用冬瓜，因为它含有蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钾等营养物质，特别是钾盐含量较高，非常适合肝硬化或肝腹水患者用 。
注意事项荠菜、胡萝卜、冬瓜、香蕉、苹果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者适宜的饮食之选 ， 但需要注意的是水果有温寒热之分，在选择上应根据自身体质有所选择 。用食疗法不仅可以辅助我们治疗疾病，还没有副作用 。患有肝硬化的人除了药物治疗以外，也要多吃一些保护肝脏有利于恢复健康的食物，少吃对病情不利的食物 。不要认为吃药才是治病最好的方法，生活中常吃的食物也是很好的药材哦!
肝硬化患者饮食上要注意什么1、严格节制：肝硬化患者应严格节制饮食规律，不要暴饮暴食 ， 清淡饮食为宜，养成良好的饮食习惯，对肝脏的修复，恢复的疾病是非常有利的 。
2、优质蛋白质：适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白，不仅有利于人体免疫力的提高，而且对肝脏的修复及再生功能可起到很好的促进作用 。
3、不同的饮食：早期肝硬化的饮食要注意，增加膳食维生素，微量元素和矿物质的摄入，建议多吃新鲜的水果和蔬菜，饮食多样性均衡 ， 但避免粗纤维食物，所造成的食管静脉曲张出血，所以患者要注意吃软容易消化 ， 寒冷的温度合适的食物为宜 。
4、低脂肪饮食：因为受损肝脏脂质代谢紊乱，过多的脂肪增加肝脏的负担 ， 容易导致脂肪肝的发生 ， 肝硬化饮食要注意质量，数量的脂肪摄入量 。
5、高热量类食物：在饮食上注意补充充足的热量 ， 可减少对人体蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白的合成，因此质量补充此类食物也是有益的 。
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