10克就可以了,不要太多,吃了一月,长了8斤,不敢吃太多,怕增多了也恼火 。
猴头菇200克炒青菜比较适合，适量就好可以根据自己的喜好吃的 。
猴头菇吃多了会怎样
看自己的体质，能不能消化，均衡饮食，建议适量吃 ， 有的人吃太多导致中毒现象 。
猴头菇在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种 ， 也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一 。猴头菇具有很好的食用功效，是营养与药用的佳品 。
猴头菇营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质26.3克 ， 是香菇的二倍 。它含有氨基酸多达17种，其中人体所需的占8种 。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐 。
猴头菇有增进食欲 ， 增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用 。故可以使人体提高对疾病的免疫能力 。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效 。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效 。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用 。
###其它资料参考###食用量
干猴头菇每次约20克 。
营养与药用猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍 。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种 。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐 。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能 ， 提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用 。故可以使人体提高对疾病的免疫能力 。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效 。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效 。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用 。
###其它资料参考###5 猴头菇每次吃多少猴头菇作为一种食物其实并没有严格的食用量规定，根据自己的喜好及需求适量食用即可，但是为了避免人体无法完全消化吸收其中的营养成分，最好还是不宜大量食用，建议一次吃2-3朵即可 。
###其它资料参考###【猴头菇多久吃一次最好】吃猴头菇粉能健脾养胃，饭前吃和饭后吃有什么区别？
随着生活节奏的加快 ， 饮食的不规律，暴饮暴食普遍现象的出现 ， 很多人都会出现胃部疾病，而养胃也是目前比较重要的 。
而猴头菇这种食物，具有一定的养胃效果 。通常可以把猴头菇和毛豆一起炖汤，这样喝养胃的效果是最好的，而且更有利于人体蛋白质的补充 ， 可以提高人体的免疫力 。当然还有其它的一些做法，不过主要还是以煲汤为主 。
猴头菇属于一种营养价值较高的食物 ， 含有丰富的蛋白质，膳食纤维矿物质和维生素，但基本不含脂肪和胆固醇 。
属于一种药用价值和食用价值很高的食物，可以起到健脾养胃、益肾补精、防癌抗癌的作用 。建议选择熟的猴头菇粉，可以直接冲水饮用，同时宜密封放置阴凉处保存，起到防止变质的作用 。
吃猴头菇粉也是有养胃功效的 。猴头菇粉就是猴头菇晾晒干了以后，再磨成粉，吃的时候，可以根据自己的口味 ， 放点白糖，也可以喝原味，口感比较好，带有一股天然的清香 ， 无论是老人还是小孩，都是可以接受这个味道的 。
猴头菇中含有比较多的不饱和脂肪酸，可以很好的降低我们人体一种叫做胆固醇的含量，除此之外还可以软化我们的血管，对于一些心血管患者，或者是有动脉硬化现象的人来说，真是一个不错的食物 。
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