1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥 。
2、红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团 。
3、做成发糕剂子放蒸笼 ， 撒上红枣、葡萄等点缀，醒发40分钟 。
【红薯发糕要蒸多久】4、冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用 。
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