原椰子水炖燕窝为什么用燕盏 _椰子

燕窝炖椰汁怎么炖？

文章插图
主料
椰浆400g
调料
冰糖
适量
椰汁炖燕窝的做法
1.食材：椰浆和洞燕盏。
2.将洞燕盏用清水泡发3小时。
【原椰子水炖燕窝为什么用燕盏】3.将椰浆倒入电炖锅中。
4.放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。
5.揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
6.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

文章插图
1、食材：燕窝一盏、椰浆400g、冰糖适量。
2、将洞燕盏用清水泡发3小时。
3、将整罐椰浆倒入炖锅中。
4、放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。
5、揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟。
6、即可断电。
###其它资料参考###1、椰子水炖燕窝具有滋补、润肺、润肤、养身、滋阴、补气、调理身体的功效。
2、材料：大壳椰子1个、水发银耳150克、燕窝5克、白糖适量。燕窝用清水浸泡6小时，去除杂质，沥干水分；剥掉椰子的外皮，刮干净，撬开椰子眼，倒出椰汁备用，从末端的1/5处锯成一个椰子杯，将糖放入容器中，加水适量，加水后炖15分钟，滤去残渣倒入椰子杯中。将椰子水、燕窝和银耳倒入椰子杯中，盖上椰子盖，入蒸锅蒸1小时即可。
###其它资料参考###可以，这是一道在我们马来西亚燕窝原产地常见的甜品。
椰子汁有两种：一种是青椰子汁，一种是椰奶汁。在我们燕窝原产地马来西亚也盛产椰子。所以燕窝炖椰子有各种制作方法。
青椰子汁（嫩椰子汁）则合适用来炖煮燕窝，可以以300c.c.对5克燕窝干品泡发后加入椰子汁中一起炖煮炖煮，味道清甜。
若燕窝要加入椰奶汁，在滚着的同时加入椰子汁则不能让它滚太久否则会有一股椰油味。燕窝只需在趁热时调入椰奶汁是合适的，这样椰子汁的香味会更浓郁。
###其它资料参考###可以，下面介绍做法：
准备材料：海底椰2只、燕窝4盏、冰糖适量
制作步骤：
1、燕窝洗干净，浸泡一个晚上备用
2、开小孔去椰汁汁，备用
3、开大孔，把椰汁和燕窝放进去
4、炖了三小时，提前半小时把冰糖放进去溶了就可以了
5、从灶上拿下来晾凉后食用即可