广东云吞的包法一般讲求快速 ， 不一定要逐步整齐折合起来 。大小则以能一口吞下一颗为标准 。云吞多数是以开水灼熟 ， 加入面和汤成为云吞面 。亦有只吃净云吞 。在香港，亦有部份餐馆把云吞放在热油内炸至金黄香脆奉客，是为“炸云吞” ， 此做法亦在外国流行 。
###其它资料参考###馄饨皮放5天可以用 。
馄饨皮一般是使用面粉制作的，主要用来制作馄饨，并且馄饨皮属于生面皮，只要保存得当的话，即使存放5天，也是可以继续使用的 。
馄饨是一道中国美食，西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种 ， 差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍 ， 所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。
###其它资料参考###云吞皮放冰箱保鲜可以存放2-4天 。时间久了馄饨皮的水分会流失变得干燥，在包馄饨时不容易黏上 。存放时间过长馄饨皮也会变质，味道发酸，从而影响口感和健康，包好的馄饨如果想要放置长时间，可以放在冰箱中冷冻 ， 但建议现做现吃 。
云吞又称扁食 ， 是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系 。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中 。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞 。
经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同 。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗 。
###其它资料参考### 如果家里有冰箱，可以将馄饨皮放入保鲜袋中 ， 接着撒上一些干面粉，再将袋子密封起来，最后放入冰箱冷藏起来即可 。如果家里没有冰箱 ， 可以将纱布浸湿，然后再用力拧到九成干，用纱布将馄饨皮包裹起来即可 。
馄饨皮可以冷冻吗馄饨皮可以冷冻，但不建议冷冻 。馄饨皮冷冻保存可以保障它长时间不会受变质的影响，但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而有所破损，并且还会变得很黏，使用它包制馅料时还会影响馄饨的形状，所以应该将馄饨皮冷藏保存 。
馄饨皮酸了能吃吗馄饨皮闻着酸了就不能吃了，变质面粉食物的特征是用手指捻面粉有粗粒感，手捏面粉成团，放开手后面粉团不散开 ， 色泽呈灰白或深黄色，有霉臭味，酸味 ， 煤油味等异味 。
混沌皮可以放冰箱几天馄饨皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃 。馄饨皮要注意时间存放的长短，时间长了容易发霉 。即使放在冰箱也不例外 。而且冰箱里有菌霉，如果发霉就不能吃了，对身体百害而无一利 。
制作好的馄饨皮必须密闭保存，以防止它的水分流失掉，混沌皮本身非常薄 ， 一旦变干，馄饨皮就会变脆，包的时候往后一折就会露出馅料，整个馄饨就破掉了，所以馄饨皮制作完之后一定要用袋子装起来，保持混沌皮的湿润 。
###其它资料参考###如果馄饨在放到冷藏箱内之前是饭放在冷冻箱冷冻的 ， 则放在冷冻箱内，馄饨本身彻底化冻需要12小时左右，外加冷藏箱内冷藏温度在4度左右的话 ， 总储存时间2天是可以继续食用的 。
如果放在冷藏箱内之前馄饨没有经过冷冻，则2天时间足够馄饨彻底变质了，不建议继续食用 。
最终以馄饨的外观和味道来确定 。
相关说明
馄饨以馄饨和水饺来比较的话 ， 馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形 。
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