###其它资料参考###导语：玉米是杂粮中的一种，是非常好的抗癌防止衰老的食品 。成年人每天食用400克左右的玉米，可以预防很多慢性疾病的发生 。新鲜的玉米可不是每天都能吃到 ， 但是玉米面却可以天天食用 。与味道甘甜的南瓜相结合，营养丰富，味道好 。很是适合正在长身体的'宝宝们食用 。而且玉米面南瓜粥可以缓解肠道对糖份和脂肪的吸收，热量低，增加饱腹感 ， 也非常适宜怕胖的爱美人士食用 。
玉米面南瓜粥的做法 1.准备好南瓜、玉米面
2.南瓜去皮，切块备用
3.水开后放入南瓜
4.南瓜煮半熟 ， 放玉米面 。改小火 ， 期间不断搅拌一下，以免粘锅 。
5.玉米南瓜粥熬好啦,配上做好的椰蓉吐司,营养美味的早餐就OK啦 。
小贴士
加入玉米面后，一定要用小火熬粥 ， 而且要不停的搅拌，一不小心就会粘锅滴 。
喜欢甜口的朋友可以加点冰糖或蜂蜜的哟 。
玉米面南瓜粥口味清淡，有玉米的香味，又有南瓜的甜味，具有健脾祛湿的功效 。同时含有很高的纤维素，可以抑制胆固醇的吸收，促进肠胃蠕动，防止便秘，对糖尿病、高血压和高血脂等疾病有着很好的预防作用，适宜各种年龄段的人群食用 。
###其它资料参考###南瓜丝玉米饼的食材
南瓜半个，玉米粉50克 ， 盐适量，味精适量
南瓜丝玉米饼的做法
1、准备食材：地里摘来的新鲜南瓜，玉米粉
2、把南瓜擦成丝用盐腌10分钟
3、倒入面粉，玉米粉，味精拌匀，再放入适量的水搅拌成糊状
4、平底锅烧热倒入面糊，两面煎黄即可出锅
南瓜玉米馒头的食材
小麦面粉500g ， 玉米面粉250g，南瓜250g
南瓜玉米馒头的做法
1、南瓜切块，上锅蒸20分钟
【南瓜与玉米面粉可以做什么】2、将玉米面和小麦面粉混合均匀
3、将蒸熟的南瓜肉刮下来，与面粉一起揉成面团
4、面团揉好之后要醒发，发好后分成六份 ， 揉圆
5、馒头生胚放在蒸笼里再次醒发10分钟，大火烧开，蒸20分钟
6、看这些黄灿灿的大馒头 。
###其它资料参考###玉米面南瓜饼的用料：南瓜 10克玉米面 400克面粉 100克鸡蛋 2个酵母粉 8克
步骤 1玉米面四份，白面一份，酸奶（可有可无，我是就剩下一杯没有放冰箱怕浪费），鸡蛋两个，发酵粉四分之一袋，温水看面粉多少情况加 。
步骤 2搅拌均匀 。
步骤 3感觉面稀又来点面粉 。
步骤 4保鲜膜包裹发酵
步骤 5天气暖和两个小时足够发酵 。
步骤6倒出来这一步我发现其实是多余，就在面盆里直接操作就好 。或者直接倒蒸锅 ， 这样出来就是发糕了
步骤 7分两路，一个用蒸一个用电饼铛 。步骤 11蒸锅里凉水 ， 玉米饼放进去，盖上盖子继续发酵10分钟，我摆放有点挤，空间富裕，发面效果更饱满 。
步骤8电饼铛加热后刷油，手蘸水揉面，放电饼铛，轻轻按压圆形 。
步骤 9喜欢吃甜的也可以加糖 。
玉米面南瓜饼的小贴士：
酵母粉我买的是35克一包的，一包用四次，每次发面效果还好 ， 我用的多，大家可以根据自己情况把握用量 。
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