###其它资料参考###蒸童子鸡需要40分钟左右 。
需要材料：童子鸡、黄酒、盐、藕、胡椒粉、老抽 。
做法如下：
1、童子鸡洗净控干水分 。
2、将洗干净的童子鸡剁成小块 。
3、冷水上锅将剁好的鸡块焯水 。
4、加入黄酒，少许盐，胡椒粉腌制，1小时以上 。
5、藕去皮切片 。
6、将藕片摆放在盘中 。
7、将味好的童子鸡放入藕片上，加入少许老抽上色，搅拌均匀 。
8、然后放入童子鸡蒸至40分钟左右 。
9、40分钟后即可出锅 。
###其它资料参考###清炖童子鸡的做法步骤
1
童子鸡去内脏 ， 清洗干净（我是在麦德隆买剖好的） 。
2
红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片 。
3
炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮开 。
4
用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净 ， 这样鸡汤更鲜美） 。
5
【炖童子鸡要多久】清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了 。
文章插图
相关经验推荐
- 吃完海鲜不能吃什么 4种食物千万要注意
- 紫砂壶怎么存放
- 腾讯也要发力RISC-V芯片？
- 佛山2023年元旦返乡还需要报备吗？
- 发菜泡发多久
- 原神荒泷一斗突破材料要多少 原神荒泷一斗突破材料一览
- 发好面多久可以蒸馒头
- 纯牛奶要加什么才做果冻
- 猪脚姜要放什么糖
- 发面多久能发好