上面给大家介绍了黄瓜卷的情况，能够发现黄瓜卷制作起来不算难，而且吃起来的味道也不错的，上面介绍的这些黄瓜卷制作方法不算难，我们自己在家里制作黄瓜卷就可以了，是非常独特的一种黄瓜吃法，大家不妨试试 。
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分类:生活 >>美食/烹饪
解析:
.海鲜黄瓜卷
主料：黄瓜500克，蟹肉50克 ， 鲍鱼片50克，冬笋50克，香菇（蒸好）50克
调料：味精5克，盐15克 ， 绍酒10克，香油5克，白胡椒少许，姜丝5克
制法：（1）黄瓜切成50公分的段，用盐搓一下，用刀将皮整齐取下，放入味精、盐，淹渍30分钟；
（2）蟹肉撕成丝，鲍鱼片切成丝，冬笋、香菇切成细丝，加入味精、盐、香油、姜丝、髟椒面搅均 ， 调好味；
（3）取黄瓜皮将鲍鱼丝等卷入，卷成卷，改成斜象眼块，整齐码入盘中即可 。
特点：咸鲜味醇，营养丰富 。
###其它资料参考###1.首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切2.然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦 。3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开 ， 没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状 。4.切段的黄瓜不宜过长 ， 过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观 。5.黄瓜在切段是为什么要斜着切呢，因为如果不斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形 。圆形的小黄瓜片是直接将整根黄瓜斜着切成小片，就可以切成敷面膜的小圆片了 。除此之外将黄瓜对半切开后 ， 也可以切成半圆形，还可以拍黄瓜 。对于技艺精湛的厨师来说 ， 黄瓜的切法就更多了 。
###其它资料参考###黄瓜简单10种切法有如下：
材料：黄瓜一根 。
1、准备好黄瓜，清洗干净，去掉表皮上的黄瓜刺，如下图所示 。
2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段，如下图所示 。
3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子 ， 如下图所示 。
4、再用竖刀将黄瓜段切成片，如下图所示 。
【黄瓜怎么切成卷】5、菱形片就切出来了，如下图所示 。
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