肉桂的冲泡方法？
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肉桂的冲泡方法
肉桂的冲泡方法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理肉桂的冲泡方法的相关资料，欢迎阅读！
肉桂的冲泡方法1好茶难得，让好茶充分发挥其特性，也不容易，需要正确的冲泡方法 。能将冲泡操作流程完整的呈现，并将其发扬光大，也是美事一件 。八道操作流程如下：
第一道：净手和欣赏器具
也就是净手 ， 喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
第二道：烫杯温壶
就是把器具都用开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温 。用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶 。
第三道：投茶醒茶
将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖 ， 左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香 。茶叶是一种食物 ， 安全是最基本的要求，无农残侵害 。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的`，直接置入冲泡即可 。
第四道：冲泡
武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇 ， 水的选择是关键的一环，最好用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水 。
第五道：倒茶
武夷岩茶肉桂前三泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间 ， 岩上茶可以冲泡8-12泡左右 。
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激 ， 让人身心愉悦 。
第六道：分茶
然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬 。
第七道：奉茶
把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本 。
第八道：闻香品茗
这个是客人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香 。用三指取品茗杯 ， 分三口轻啜慢饮 ， 然后放下，可以在谈话交流期间继续如此 ， 显示茶在交流中的地位和必不可少的身份 。
肉桂的冲泡方法2茶量：
以容器（壶或盖杯）大小而定 ， 一般为容器量的半数量 。
水量：
以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水 。
水温：
应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡 。
浸泡时间：
根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟，第二次20秒-1.5分钟，第三次30秒-3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。
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武夷肉桂茶的正确冲泡方法如下：
1、取茶：茶叶用量可以根据自己的口味来投茶，大概在8克左右 。
2、醒茶：为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触，去唤醒茶叶，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感 。
3、高冲注水：冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，适当地拉高水柱 ， 从一侧慢慢由低到高注水，这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边 。
4、然后静候约15秒后 ， 低位出汤 。出汤时，用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，让香气全部拢于公道杯之中 。
5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮 。
武夷肉桂茶的特点
武夷肉桂茶香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香，口感醇厚甘爽、刺激性强；入口茶水具颗粒感 ， 且醇厚顺滑兼具厚重感，耐人寻味幽长，咽后齿颊留香沁人心脾 。
