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醋泡姜片用什么醋米醋、陈醋都可以 。
生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁 。
【醋泡姜片用什么醋 醋泡姜片可以祛斑吗】醋泡姜片可以祛斑吗能 。
姜和醋都有活血化淤，润肤祛斑的功效 。但要注意姜要早上和上午用，不要下午和晚上用 。
醋泡姜片哪些人不能吃1、热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症 ， 食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
2、阴虚体质的人绝对不能吃姜 。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热 ， 手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
3、肝炎病人忌吃姜 ， 因为常吃姜会引起肝火旺 。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物 ， 比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体 。
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