红煮粥怎么做好吃( 三 )


红豆和红枣大家都很熟悉的食材 。两者在一起丰富口感的同时增加了众多的维生素,像维生素C、维生素A在红枣中大量存在,对皮肤和眼睛极为有利 。其余的微量元素就比较齐全,所以红枣配红豆本身就是绝配 , 这没毛病 。值得一说的是红豆还有清热解毒的好处 , 夏季适合它的存在 。
一碗美肤三红汤喝下,补血安神 , 睡个好觉,皮肤也会慢慢变得有红润光泽,我们来看做法 。
美肤三红汤
粥,好消化,有营养 。简单易做 , 特别是夏天多食用,养胃利脾 , 好处多多!
红豆粥的原料有:大米,红豆 , 红枣,薏米 。
选料:长香米,珍珠米都可以 。你喜欢吃哪种就用哪种,新米最好,米是新的好 , 酒是陈的香 。
红豆:选用饱满,无虫变 , 色泽圆润的红豆 。
薏米:标准同红豆 。
红枣:无核新疆大枣,有核的去核 。
准备:至少提前五六小时或头天晚上将红豆,薏米 , 大枣分开用水洗净后泡水 。
制作:烧水:水和食材的比例是1:6左右 。
烧水前将大米轻轻淘洗至干净清澈 。然后把大米泡水30分钟,待大米完全吃水 。
水烧开后 , 转小火下薏米熬制30分钟,下红豆,大枣 , 大米继续熬制30分钟就可以了 。中间时不时从底部搅动不易糊锅 。
喜欢甜味可以加冰糖或白糖 。但注意,加糖容易糊锅!
补充:薏米,大枣可以加可以不加,看您喜欢 。
总结技巧:1、薏米最难熬 , 红豆也是,所以须提前一晚或五六小时泡制 。大枣泡后可以口感更好 。2、大米也是需要泡的,无论你做米饭还是粥泡过的大米完全吃水后容易熟口感也好!

###其它资料参考###红小豆粥的好吃做法
所需食材:红豆两把,大米半碗 , 红枣5颗,糖少许 。
第一步:将红豆、大米和红枣淘洗干净备用 。
第二步:电饭锅中倒入少量清水 , 加入红豆,煮20分钟至红豆差不多开花,将红豆沙盛出备用 。
第三步:锅中倒入适量清水 , 将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右 。
第四步:大米煮出米油后将煮好的红豆沙、红枣加入 , 搅拌均匀再煮10分钟 。
第五步:红豆粥煮好后 , 在电饭锅中焖五分钟再开盖,最后加入适量糖搅拌均匀,一碗美味香甜的红豆粥就做好了 。
红豆营养价值:
1. 赤小豆含有较多的皂角甙 , 可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒 , 对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇有催乳的功效 。
红豆的功效与作用有以下几点:
一、红豆中富含铁质 , 具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,适合贫血的患者食用 。
二、体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不受控制,而红豆是典型的高钾食物 , 可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖 。
三、红豆是富含叶酸的食物,孕妇食用有助于补充叶酸,促进胎儿大脑及神经发育,预防胎儿畸形 , 产妇喝红豆汤还有催乳的功效 。

###其它资料参考###1、准备食材 。红枣、红豆、枸杞、花生、红糖、大黄米、水 。
2、把所以食材洗净,然后将大枣和花生浸泡1小时 。
3、所有食材洗净淘好后放到电压力锅里,倒入1壶纯净水 。

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