当然,如果你无法整理出一个完整的抽屉,也可以用简单一些的办法 。找一个扁平的圆盘,将包好的馄饨整齐放好,包一层保鲜膜,直接放进去冷冻,待冻好放到保鲜袋里即可 。
2、馄饨皮制作方法
馄饨皮制作用普通面粉即可,高筋粉最好,面和的稍硬一些擀面时撒干淀粉防粘,薄厚适中后切成梯形块就行了 。
制作方法是将面粉加水搅拌制成散状面团,然后通过熟化挤压机制成条状面带,再经刀辊切割制成云吞皮 。将面粉(最好选用富强粉)放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用 。赶成方形,即可开始包 。
###其它资料参考###皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃 。馄饨做好后(没有煮过的)，就立刻放进冷藏室 ， 建议尽量少放蔬菜做陷 。并且希望冷藏不要超过30天 。
馄饨皮的话要注意时间存放的长短 ， 如果时间长了，就容易发霉 。即使放在冰箱也不例外 。因为冰箱里有菌霉，当发现发霉了，就不要再吃了，对身体百害而无一利 。
保鲜方法：
首先，把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜 。注意，保鲜膜不要拉断 ， 连筒一起放在旁边 。
然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上 。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层 。在最上面一层铺好保鲜膜 ， 拉断盖好 。
扩展资料：
制作混沌皮的要点
制作好的混沌皮必须密闭保存，以防止他的水分流失掉 ， 混沌皮本身就非常薄，一旦水分变干的话，混沌皮就会变脆，包的时候往后一折就会露出馅料 ， 整个混沌就破掉了，所以混沌皮制作完之后一定要用袋子装起来，保持混沌皮的湿润 。
参考资料：百度百科——馄饨
###其它资料参考###可以冷冻 。
首先，把冰箱冷冻抽屉取出 ， 晾干水汽，平铺上一层保鲜膜 。注意，保鲜膜不要拉断 ， 连筒一起放在旁边 。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上 。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层 。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好 。
接下来就简单了 ， 把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出 。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，使馄饨全部散开不粘连 。快速分装在几个保鲜袋中 ， 扎紧袋口，继续冷冻 。这样 ， 可以防止馄饨皮水分流失产生开裂 。
当然，如果无法整理出一个完整的抽屉，也可以用简单一些的办法 。找一个扁平的圆盘，将包好的馄饨整齐放好，包一层保鲜膜，直接放进去冷冻，待冻好放到保鲜袋里即可 。
扩展资料：存放混沌得注意事项：
把馄饨一个一个平放在盘内，就挺好 。用方便面的袋子，别放太多，也不错 。稍微有一点粘连，没关系 ， 煮一会就分开了 。皮一般只能保鲜1~2天，最好现做现吃 。馄饨做好后(没有煮过的)，就立刻放进冷藏室，建议尽量少放蔬菜做陷 。并且希望冷藏不要超过30天 。
馄饨皮的话要注意时间存放的长短，如果时间长了 ， 就容易发霉 。即使放在冰箱也不例外 。因为冰箱里有菌霉，当发现发霉了，就不要再吃了，对身体百害而无一利 。说完了馄饨皮的保存，觉得馄饨的保存也很重要 。
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