苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中，细胞中的叶绿体为绿色，因为含量高 ， 绿色掩盖了粉红红色，所以看到的生苋菜呈深绿色 。洗菜或者煮的时候热量破坏了细胞膜和细胞壁，解体了叶绿体，破坏了叶绿素的结构，绿色消失，也使液泡中的粉红红色渗 。
如何榨取粉红色的蔬菜汁
1、蔬菜汁的制法很简单 ， 粉红色的蔬菜汁更加简单了 。将苋菜洗净切成小片 ， 放入榨汁机中搅拌即可 。
2、饮用时可用蜂蜜调味不过，为了使制出的菜汁能尽量保留原有的营养价值 ， 自己家里制作应该仔细挑选，扔掉腐烂和不新鲜的 。
3、认真冲洗 ， 对苋菜要用刷子刷洗；不能带皮制汁的蔬菜，清洗干净以后用不锈钢器具薄薄地去一层皮；随制随饮 ， 即使蔬菜汁在冰箱内存放时间很短，其质量也会受到影响 。
4、除了榨汁机搅拌 ， 还可将苋菜洗好切碎放入锅内，加上适量的水，上火烧开后3-5分钟即可 ， 将苋菜残渣捞取出去，余下的苋菜水凉一凉就可以了 。
粉色蔬菜汁用什么蔬菜2美味蔬菜汁的做法
1、番茄汁
番茄汁中含有大量的柠檬酸和苹果酸，能加快人类的身体代谢 ， 也能促进消化，而且它的热量很低，能在为人体补充营养的同时，起到瘦身排毒的重要功效 。
2、黄瓜汁
黄瓜汁也是瘦身排毒的理想选择，它是用新鲜的黄瓜榨出的'一种天然蔬菜汁，它热量低，能清肠排毒 ， 同时也能净化血液，为皮肤补水，坚持饮用，能起到良好的减肥和美容作用 。
3、芹菜汁
芹菜汁也是最适合女性饮用的一种蔬菜汁 ， 它含有大量的纤维素，而且热量很低，女性饮用以后能减肥瘦身，同时芹菜汁还能净化血液，也能降血压，对人类的皮肤色斑和暗黄也有一定的调理作用 。
4、白菜汁
白菜汁也是一种可以瘦身排毒的健康饮品 ， 这种蔬菜汁中含有大量的维生素和多种矿物质以及膳食纤维，平时人们饮用以后可以排毒瘦身，也能滋养肌肤，能让人们的皮肤变水嫩细滑 ， 另外这种白菜汁对人类的眼睛还有很好的保护作用 ， 能有效预防视力下降的发生 。
5、青瓜汁
夏天是喝青瓜汁的，好时候在做青瓜汁的时候，需要准备青瓜1~2根牛奶，200克蜂蜜，20克冰块，适量把准备好的青瓜洗净以后切成段状，直接放在搅拌机中，再加入准备好的牛奶 ， 让搅拌机工作把它搅碎制成汁，取出以后放到杯子中加入准备好的蜂蜜调味，最后放入冰块调匀即可饮用 。
6、西芹苹果汁
【红色蔬菜粉怎么做】 西芹苹果汁也是一种特别好喝的蔬菜汁，在做的时候要准备1200克苹果一个柠檬半个蜂蜜适量 ， 纯净水适量，把准备好的西芹去掉叶子后洗净，再把它切成段状 。苹果去掉果皮和果核，切成块状柠檬则要挤出柠檬汁备用，把准备好的苹果果肉和息钱一起放到榨汁机中加入纯净水，一起榨出汁液，取出装入杯子后加蜂蜜和柠檬汁调味，调匀以后就是美味的西芹苹果汁 。
文章插图
相关经验推荐
- 红色蔬菜粉怎么做的
- 红色蔬菜粉怎么做好吃
- 脸长痘痘迟迟不消 小心粉瘤来袭
- 芹菜属于什么类蔬菜 芹菜属于刺激性食物吗
- 不良生活习惯会长粉刺 正确祛除粉刺要定期深层清洁
- 炸蒜香骨用什么粉
- 凉粉加红糖有什么好处
- 红烧肉的颜色是怎么做的
- 有什么干炸蔬菜
- 别在硬挤黑头粉刺 教你即刻恢复干净漂亮鼻头