红萝卜怎么腌制好吃呢，教你腌制的方法
红萝卜怎么腌制好吃呢，教你腌制的方法
食材准备：红萝卜，盐，白糖，味精 ， 麻油，酱油 ， 酸醋，剁椒 。
制作步骤
1.挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净 ， 然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用 。
2.在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下 ， 或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟到一个小时左右 。
3.腌制好的红萝卜里面会出很多的水 ， 我们可以把水倒掉，然后用手将红萝卜的汁水再挤一下，不要挤到太干，稍微留一些汁水在红萝卜里面就可以了 。如果汁水太多的话，拌起来会比较不好吃 ， 而且萝卜容易烂不脆 。
红萝卜怎么腌制好吃呢
4.在另一只碗里面将味精，白糖，酱油，醋，麻油，剁椒混合在一起 ， 制作成腌制的调料 。
5.接下来将这些调料均匀的倒入之前腌制好的红萝卜丝当中，然后用筷子搅拌均匀 。
6.搅拌均匀之后不要立即食用，因为这边是它的味道还没有渗入到红萝卜丝当中，可以放置半个小时左右或者放到冰箱里稍微冷藏一下 ， 这样它的味道就会渗入进去，吃起来会更加脆 。
红萝卜怎么腌制好吃呢
以上就是关于红萝卜怎么腌制好吃呢的方法，小伙伴都学会了没有？所以平时你们如果想吃红萝卜的话 ， 可以选择小编推荐的腌制方法来制作腌红萝卜，当然红萝卜除了腌制还可以炒着吃或者是直接生吃，味道都是非常不错的 。小伙伴有机会的话多试几种吃法 ， 相信一定会给你们带来不一样的惊喜和味道 。
###其它资料参考###胡萝卜的气味有点像萝卜，因为是元朝时从西域引进来 ， 所以得名胡萝卜 。胡萝卜的知名度，有部分来自胡萝卜素，胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
1、把胡萝卜切细丝，用滚水烫一下，捞出沥水待用 。
2、切葱丝，姜丝，蒜片 ， 与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐来调味 ， 还可稍放点糖，搁置几天就可以吃了 。
【红萝卜丝怎么腌好吃吗】3、吃的时候要淋上香油 ， 这种方法腌制的胡萝卜丝有爽口的脆，好吃 。不过要说能放的时间不长哦 。
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