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椰子里面的椰肉怎么吃椰肉色如牛奶,甘甜嫩滑,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C、果糖、葡萄糖、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质,有较高的营养价值 , 椰肉可以生食、炒菜、榨油,也可以做成美味的糕点 。
椰丝拌饭原料
黑糯米,新鲜椰子肉,熟白芝麻,熟黑芝麻,盐少许 。
做法
1、黑糯米洗净,浸泡约20分钟后,蒸熟备用;
2、将椰子肉取出,洗净,刨成丝备用;
3、将蒸熟的黑糯米饭放入碗中,加入椰丝、芝麻搅拌均匀,即可 。
椰肉虾仁猪骨汤原料
椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克 。
做法
1、将椰肉洗净切块,虾仁洗净,猪脊骨洗净剁小块;
2、锅内放水,上火烧开;
3、放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫;
4、加食盐调味,撒上香葱末,即可食用 。
椰肉糯米饭原料
【椰子里面的椰肉怎么吃 新鲜椰肉的最佳吃法】糯米,椰子,白糖,淡鲜奶 。
做法
1、糯米淘净,浸泡后滤去水分,晾于待用;
2、将椰子开口,剥除外衣及硬壳,倒出椰汁;
3、将糯米填入椰盅内,加入白糖及鲜椰汁 , 灌入淡鲜奶;
4、用椰盖封口,放入锅中 , 旺火煮沸;
5、慢火煮约3小时,糯米熟透后取出 , 冷却后用刀切开,即可 。
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