豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤33.整条的鲮鱼切成条，大蒜切片 。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤44.油麦菜洗净切成10厘米左右长的段 。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤55.起油锅，油温升至6成热时，放入鲮鱼煎至表面微干盛出 。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤66.锅内留底油，放入蒜片和豆豉爆香 。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤77.再放入油麦菜和盐，快速翻炒几下 。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤88.最后放入鲮鱼，加味精快速炒匀即可出锅
###其它资料参考###豆豉鲮鱼油麦菜的做法是什么吗？有什么食用价值呢？
油麦菜是一种低热量,高营养的蔬菜,有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效.一般油麦菜我家都是吃烤肉时用的多些,这样做还是第一回.本身豆豉鲮鱼就挺喜欢吃的,所以把这两样放在一起吃起来真的很不错.做这道菜需要注意几点:一是,因为豆豉鲮鱼本身就有咸味,所以在炒制过程中要少放些盐二是,油麦菜有轻微苦味 ， 所以在炒菜时要放少量白糖来调味三是,为了保持油麦菜的碧绿,要用大火快速翻炒,这样炒出的菜也不容易出水 。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是炒着吃 。有一道传统的广东菜叫豆豉酱和小麦酱腊肠 。用黑豆韭菜做成的腊肠，很受欢迎 。黑豆腊肠酱是一道普通但营养丰富的家常菜，主要由罐装腊肠制成，配料包括炸腊肠和蒜茸调味料 。用黑豆做成的腊肠质地细腻，耐嚼 。将炒蒜茸和腊肠末与豆豉酱混合，使菜脆嫩 。
今天，让我们来看看用黑豆和小麦制作腊肠酱的新鲜、酥脆、美味和营养的方法 。虽然制作腊肠酱很容易 ， 但要使其美味，有三点需要注意 。生菜是生的和熟的，所以在炒的时候，不要花太长时间 ， 最后炒到生的才可以出锅 。用姜、蒜和辣椒炒碎腊肠，然后加入韭菜，使鱼和黑豆的味道散发出来 。腊肠豆豉酱味道很好，但也有咸味 ， 所以你可以少用盐 。是营养价值非常丰富的蔬菜，可以改善血液循环，促进睡眠质量，有利于大家的身体健康 。
将蒜头切成蒜头，待热锅中加入适量食用油后 ， 将蒜头炒出香味，然后加入生菜进行搅拌，加入适量盐和鸡精及糖即可上碟；腊肠末的主要成分是腊肠末，它富含蛋白质和胡萝卜素，热量低 。作为一种营养丰富的蔬菜，它可以改善血液循环，提高睡眠质量，有益健康 。
###其它资料参考###豆豉鲮鱼油麦菜做法和步骤
1.鲮鱼切小块 。油麦菜洗净待用 。锅子烧水至滚，加少许盐和油 。加入油麦菜焯熟，捞出过冷水沥干后，盛入碗中 。另起锅加少许油烧热，加入大蒜煎香 ， 倒入上汤烧滚，加入豆豉和鲮鱼，湿淀粉，兜匀后淋在油麦菜上 。
2.小贴士：1、豆豉鲮鱼罐头里已含有不少釉脂 ， 炒菜时油的使用酌减 。2、油麦菜很易熟，不要煮过了 。3、炒熟蔬菜时，滚水里加少许盐和油 ， 更能保持蔬菜青翠 。
【一道菜叫什么鱼油麦菜】3.豆豉鲮鱼油麦菜属于经久不衰的创新粤菜 。平淡单纯的油麦菜与豆豉鲮鱼罐头结合后，瞬间变得成熟，华丽，耐人寻味 。
文章插图
相关经验推荐
- 什么病可以出现身体痒的症状 身体痒该怎么办
- 脉管炎的症状是什么 脉管炎怎么保养
- 糖尿病会有什么危害吗 糖尿病会有什么并发症
- 慢性咽炎有什么症状 慢性咽炎吃什么好的快
- 雷诺氏综合征是什么病 雷诺氏综合征是什么原因导致的
- 为什么艾糍要加碱
- 鹅相克什么意思
- 干笋老鸭放什么酒
- 红萝卜和花菜能做什么菜
- 韭菜不旺上什么肥料