鱼面和什么一起炒 _翻炒

鱼面的做法步骤图，潮汕炒鱼面怎么做好吃？

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胡萝卜1根洋葱1颗辅料香菇适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量
步骤
潮汕炒鱼面的做法步骤11.?把胡萝卜去皮，再切成丝，葱切粒，洋葱，香菇也切成丝，放至盘中备用
潮汕炒鱼面的做法步骤22.?在锅中倒入适量水，煮沸，下鱼面焯水，再用漏勺捞起待用
潮汕炒鱼面的做法步骤33.?在锅中加适量油，热油锅，下香菇、胡萝卜丝和洋葱爆炒
潮汕炒鱼面的做法步骤44.?接着下鱼面，加适量鸡精、盐和胡椒粉，撒上葱粒，炒熟即可
潮汕炒鱼面的做法步骤55.?成品完成
小贴士
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
鱼面不需要炒很久
鱼面本来就带有一点咸味，只需下一点盐即可，下胡椒粉可以去除鱼面的鱼腥味

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1、主料：鱼面适量；辅料：青椒适量\五花肉适量\猪肉(瘦)适量；调料：色拉油适量\食盐适量\姜适量\蒜适量\生抽适量\老抽适量\淀粉少许\豆豉2勺\胡椒粉少许。
2、做法：干鱼面用温水泡。烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。捞出过凉沥干水份备用。五花丝切条状，猪瘦肉切丝加盐，料酒，生抽老抽，生粉和少许清水拌匀稍腌。热锅上油，油热后下五花肉煸炒至出油，下姜蒜末爆香再倒入腌好的肉丝炒散。加2勺豆豉，适量生抽，老抽炒香后下青椒炒至断生。倒入鱼面，加盐调味翻炒均匀后撒少许胡椒粉即可起锅。
###其它资料参考###美味炒鱼面的做法如下：
食材：鱼面、大葱、猪肉、干辣椒、大蒜、姜、盐、鸡精、香菇老抽、料酒、耗油、食用油。
步骤：
1、鱼面提前5小时泡发，捞出冲洗干净后沥干装盘。
2、大葱洗净切片，猪肉洗净切片，大蒜去皮切碎，姜切丝。
3、锅内下油烧热，放入猪肉片翻炒出油。
4、放入蒜末、葱片、姜丝炒出香味。
5、剪入干辣椒翻炒均匀。
6、放入鱼面翻炒均匀。
7、加入料酒翻炒均匀。
8、加入耗油、香菇老抽翻炒均匀。
9、加入盐、鸡精调味即可出锅。

###其它资料参考###用料
鱼面适量
【鱼面和什么一起炒】猪肉100克
包菜半颗
四季度350克
木耳适量
香菇10朵
虾干十几粒
葱姜蒜适量
清炒鱼面的做法
切好肉用酱油、糖、盐、料酒腌制15分钟，放锅里炒熟放一旁备用
先把鱼面抄两分钟，捞起备用。木耳、香菇、虾干用温水泡软，洗净，切碎备用。包菜、四季豆、葱姜蒜洗好切好备用。
另起一个锅，锅烧热入油，先煸炒葱姜蒜然后加入四季豆翻炒均匀（可以多炒一会，因为四季豆没有熟透使用易中毒）
然后加入香菇、木耳、虾干翻炒均匀，再加入包菜翻炒一下加入酱油、盐调味，这时加入适量开水（不能加多，因为是炒面）再加入鱼面和炒好的肉一直翻炒，感觉有点粘锅底适量加点水或者食用油，这个过程中可以尝一下鱼面熟了没有，熟了就可以出锅了
这张是一锅已经炒熟的鱼面
小贴士
炒面一般油都要多一些
鱼面本身就是咸的，所有盐要少放一些
四季豆一定要炒熟