4.生地洗干净 。
5.生地、黑豆和肉皮一同放入砂锅中 。
6.加入适量清水 。
7.盖上锅盖，大火煮开 ， 中火煮约20分钟 。
8.最后调入红糖即可 。
###其它资料参考###材料
黑豆50克，眉豆150克，猪皮200克，红枣10枚 。
做法
将黑豆、眉豆洗净；红枣去核洗净；猪皮洗净，入沸水焯一下，切小块 。将黑豆、眉豆、红枣放入沙煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用文火煲至豆酥软，放入猪皮再煲半小时，调味供用 。
经常服食 。
###其它资料参考###黑豆猪皮汤的作用是：滋阴补虚、养血益气 。
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85% ， 其次为弹性蛋白 。胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍 。
细胞结合水量明显减少，人体就会发生脱水现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命 。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使
黑豆富含营养物质，每克黑豆含有36克蛋白质 ， 16克脂肪，膳食纤维约10克 ， 含碳水化合物23克，其中各种微量元素 ， 如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，除此之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C 。
扩展资料：
吃黑豆的好处
1、补肾益脾
吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常 ， 起到补肾益脾的作用 。
2、预防便秘
黑豆含有丰富的膳食纤维，有良好的通便作用 ， 能促进排毒，预防便秘 。
3、抗氧化延缓衰老
黑豆含有丰富的维生素，特别是维生素E、维生素B等 ， 能保持美丽的容颜，帮助我们抗氧化抗衰老 。
4、提高机体免疫力
黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆能补充蛋白质 ， 提高机体免疫力，增强抵抗力 。
5、清洁血管
黑豆富含脂肪酸，亚油酸含量高 ， 吃黑豆能补充脂肪酸，促进人体胆固醇代谢 。
参考资料来源：
人民网-黑豆能强肾补脾胃 但如何吃黑豆效果最好
人民网-猪皮三大新鲜吃法 抗老防皱
文章插图
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