普洱茶中的生茶多呈散茶,一般为了方便运输和保存才会压制成各种形态 。像紧压茶中的石磨饼茶,沱茶,砖茶,但是大多都是压制成饼状的,因为方便包装,而且形态也会更美观 。
生茶才是普洱茶中之最
很多人对普洱茶中的“生茶”和“熟茶”概念比较模糊,甚至有的人喝过普洱茶后都不知道是生是熟 。其实普洱茶刚加工好后的成品就是“晒青毛茶”,就是我们说的散生普 。
熟茶的文化是七八十年代的一种衍生,是从陈年陈茶里面衍生出来的,生普洱茶存放3年以上转化的好的话就可称之为陈茶,那么转化又是一个什么概念呢?
转化就是普洱生茶自身的一种特性,普洱茶因为含有多种酶,跟空气接触后会发生缓慢的自然发酵 , 发酵到一定时间和程度,会褪去生茶原有的苦涩味,呈现出一种甘甜味,就是变了一种口味,人们也以存放时间久远和转化程度来定位生普的价值 。
到后面陈茶的量因为受时间限制而提不上来,人们才找到现代的加工工艺,采用渥堆发酵来人工催熟生普,使得生普能快速的转化到陈年普洱茶的效果 。但是人工催熟的茶真正意义上不属于陈茶,只属于我们现在说的熟茶,它跟自然转化的陈茶还是有区别的!
龙珠茶如何泡
1、平时在冲跑龙珠茶的时候 , 要准备好茶具 , 并把准备好的矿泉水放在烧水壶中加热烧开 , 保持好水的温度 , 然后把水倒入到准备好的盖碗中,用手轻轻晃动,让盖碗茶具的温度升高,同时也把盖碗茶具清洗干净 。
2、准备好的龙珠茶直接放入的准备好的白瓷盖碗中,然后冲入准备好的开水,开水要从高处沿着盖板儿的内壁冲入 , 这样能让开水与龙珠茶充分接触,能让龙珠超吸水温润慢慢膨胀,冲水以后盖好盖碗的盖子,让它浸泡一分钟,这时里面的茶汤就能泡好,取出以后可以慢慢饮用 。
龙珠白茶怎么泡
龙珠白茶是一种花茶 。它是茉莉花花茶 。
龙珠普洱茶怎么泡好
大家都知道普洱茶越陈越香,那么是不是时间越长的普洱茶越好喝呢?答案是未必 。原因有两点:一、普洱茶存放的过程其实是一个后发酵的过程,如果存放的时间过长,长达几十年、上百年,茶叶已经基本碳化了,茶叶也就失去了基本的茶味;二、普洱茶的原料好坏、制作工序、存放的环境等都会影响普洱茶“越陈越香”的特性,如果哪一环节出了问题,普洱茶就不会越陈越香了 。
说到具体要放多久才好喝 , 要依存放的地点、气候环境和个人的口味不同而论 。一般熟茶存放2到3年他的堆味就会散尽 , 显露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年,他的苦涩味就会淡化很多,香气也会大量的保存下来,这是的生茶就能够完美的体现出他回甘、生津的特性 。
龙珠普洱茶泡多久合适
撬开普洱茶首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松 , 把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 。
注意插入的角度要和饼面保持平行,而且要尽量的靠近茶饼的表面,撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻的撬起来 。
解饼之前 , 可以用手沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落下来 。在茶饼边缘找个合适的缝隙,茶刀从茶饼的边缘插入,稍用力将茶撬松 。注意 , 插入的角度要和饼面尽量保持平行
龙珠普洱茶怎么泡才好喝
龙珠茶属于普洱茶,龙珠是一种外形似小圆球的普洱茶叶,其质地圆整 , 厚实且饱满,一般取在8~10克毛茶,蒸软后手工将之揉搓成球状,大不至团,小若珠丸 , 故名龙珠 。
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