鲫鱼汤里面可以添加蛤蜊，先把鲫鱼宰杀处理好，锅中加入适量的油烧热 ， 把生姜片放进去翻炒一下，再把鲫鱼放进去煎到两面金黄，加入适量的水以及料酒，再添加适量的牛奶，盖上盖子，等到水烧开以后就把蛤蜊放进去，添加适量的盐调味 ， 再把锅盖盖上煮一会儿盛出来以后撒上一些葱花就可以吃了 。
鲫鱼汤里面可以添加西红柿，首先需要把鲫鱼处理好，里面加入适量的盐腌制一下 ， 放到锅中煎到金黄，添加适量的水煮开，然后再加入西红柿块 ， 再次煮开以后改成小火一直炖煮到食材熟了就添加适量的鸡精盐调味，这样就可以吃了 。
鲫鱼汤里面还可以加一些萝卜，需要把萝卜清洗干净以后切成丝，锅里面加入适量的油烧热 ， 把鲫鱼放进去煎一下，然后就加一些葱白以及生姜片翻炒一下，加入适量的水煮开，添加料酒煮一会儿以后把萝卜丝添加进去 ， 用一些鱼露以及盐调味，也可以添加适量的味精，一直煮到变成奶白色，撒上一些胡椒粉 ， 用葱段以及胡萝卜花进行装饰，这样既好看也非常好吃 。
###其它资料参考###鲫鱼还能跟豆芽配 。
食材：鲫鱼2条、黄豆芽40克、生姜丝3克、葱5克、蒜片5克、红辣椒3克、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、面粉少许 。
做法：
1、将所有食材准备好，鲫鱼去腮去内脏处理干净后，要将里面黑膜去掉，然后将两面背部划上几刀，更容易炖的透 。黄豆芽防止是被注药，一定要去掉根部 ， 买回家后尽量将黄豆芽放在水里多泡一会儿 。
2、将鲫鱼均匀裹上面粉，裹了面粉更容易煎更容易炖透而且口味更香 。
3、锅中加入食用油烧至七成热，放入鲫鱼 ， 煎至两面金黄即可 。煎鱼的时候要想不破皮，裹上面粉，油温在六七成热，放入油锅以后，不要立即动锅铲乱翻 。要将锅拿起慢慢摇晃，让锅中每一条鱼受热均匀 ， 煎至金黄 。
4、加入生姜、辣椒、蒜片，锅中加入适量的水，开小火慢煮二十分钟 。
5、汤煮开以后，捞去汤面上浮没 ， 熬至汤色发白 。
6、加入黄豆芽、盐，继续炖五分钟左右 。
7、加入香菜、葱花，即可关火出锅 ， 美美的享用这道美味啦！
8、成品 。
注意事项
1、家里如果有产妇的话，请减去辣椒、姜葱等辛辣食材 。
2、鱼汤熬煮看汤色，如牛奶般白色为佳，记得要开小火慢慢熬煮 。
###其它资料参考###咸菜炖鲫鱼的做法1.1、 把咸菜洗干净，切成丝、把生姜、大蒜切好2.2、 把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份3.3、 把鱼和生姜放进油锅里4.4、 炸到两边金黄5.5、 加入咸菜、料酒6.6、 加入糖、盐和适量的清水7.7、 用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖五分钟8.8、 盛起来，撒上葱花 ， 把汤汁倒入即可
###其它资料参考###1 鲫鱼搭配什么煲汤好
鲫鱼+蘑菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收 ， 营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，可利尿美容 。
鲫鱼+花生：花生含有丰富的维生素和锌元素 ， 能增强记忆，延缓我们皮肤的老化，还一定程度上的滋润我们的皮肤，还可以可营养互补、健脾和胃 。
鲫鱼+木耳：木耳的含铁量极高，它是绿叶蔬菜含铁量的二十倍，同时它还能促进我们的肠道蠕动，增加排便几率，防止便秘，预防直肠癌 ， 同时也作为我们人体灰尘的吸尘器，对我们身体的好处极多 。还可以补充核酸抗老化，可润肤抗老 。
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