3.益肺止咳化痰
淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴 ， 医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病
4.降低血糖
淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效 ， 可用以治疗糖尿?。翘悄虿』颊叩囊沉品ㄉ掀?
5.益寿延年
淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用 。
###其它资料参考###1、山药一般蒸10~20分钟就可以熟 。蒸山药的具体时间和山药的个头、蒸制的套锅及其火力点等多种多样要素相关 。
2、平时的套锅蒸制，山药切段儿，需蒸20分钟 。而用压力锅蒸制，因为气体压强大 ， 锅内温度超出100度，蒸很短的时间就能烂熟 ， 只需要10分钟就可以烂熟 。
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