吃平菇的好处
1、增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性 。
2、调理疾病
平菇可作为体弱病人的营养品,对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用 。
平菇所含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,对防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片),并且其革兰氏阳性菌、阴性菌及分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性 。常吃可减少流感、肝炎等病毒性感染疾病的发生 。
平菇和什么炒是绝配2孕妇能吃平菇吗
平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，那孕妇可以吃平菇吗？
平菇含有的氨基酸种类非常多，多吃能强身健体，增加对疾病的抵抗能力和促进胎儿的发育 。
平菇营养丰富、但热量非常低 。孕妈妈不用担心吃得太多 ， 导致身体变得臃肿 。
平菇有提高孕妇免疫力的功效 。如果和豆腐同食，起到舒张小血管、促进血液循环的作用，则效果更佳 。
可以帮助孕妇健脾开胃 。怀孕后 ， 有些孕妈妈会变得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，有很好的健脾开胃的作用 ， 对于食欲不振的孕妈妈来说，是不可多得的开胃食品 。
孕妇吃平菇的做法
平菇炒鸡蛋
食谱所需食材：鲜平菇300克，鸡蛋5只，精盐、葱丝和生油各适量 。
做法步骤：
（1）将平菇去杂洗净，切成细丝 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。
（2）炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐调味 。
（3）把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成 。
此食谱的功效：此菜以平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用 。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用 。
平菇炒肉
食谱所需食材：平菇30，瘦肉200克，料酒、生粉、油、盐、鸡精、生抽、姜、葱和蒜分别适量 。
做法步骤：
（1）平菇洗干净切好，用水快速灼一下捞起；姜、蒜、葱切碎 。
（2）瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟 。
（3）瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用 。
（4）姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，撒葱花翻炒均匀即可 。
平菇和什么炒是绝配3吃平菇的好处
1、提高免疫力
就身体保健来说，免疫力高的人 ， 很少生病 。经常生?。抟删褪敲庖吡ο陆档贾碌? ，免疫力低不仅仅会影响到身体的调节 ， 而且会造成一些致癌细胞进入到身体中 。
食用平菇对于身体保健好处极多，能够有效的吸收其中的抗肿瘤细胞的多糖体，这种物质对于肿瘤细胞有较好的抑制作用，具有非常强的免疫功效 。
2、预防疾病
任何疾?。?预防总比治疗好，毕竟“治未病”是一件非常重要的事情，在生活中 ， 我们也应该把预防疾病做到位 。
食用平菇，能够有效的保护肝脏、肠胃，对于肝脏、肠胃容易患病的人来说，可以很好的进行保健 。食用平菇能够达到治疗肝炎、慢性胃炎的作用 。
另外 ， 在生活中，食用平菇还能够预防尿道疾病，对于女性更年期症状有非常好的调理作用 。
3、活血通络
健康的`身体，离不开气血的流动，食用平菇，能够吸收其中的铁元素 ， 对于补血有非常好的作用 。
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