另外，平菇属于性温的食材，对于活血有一定的功效，能够起到活血、散瘀的作用，对于筋骨不适，腰腿酸痛有一定的治疗效果 。
4、延缓衰老
衰老是人们最害怕面对的事情，毕竟衰老带来的是自己不再有魅力，出现了老态 ， 如何延缓衰老，成了人们关心的事情 。
其实，在这个时候 ， 食用平菇对于延缓衰老有非常好的作用，不少人会说，食用新鲜的蔬菜对于抗氧化有帮助，其实，平菇的抗氧化能力丝毫不比这些蔬菜弱 。适当的食用一些，对于延缓衰老，让人显现年轻有非常好的帮助 。
5、帮助减肥
在生活中，减肥是不少人关心的事情，相对来说 ， 肥胖的身材 ， 总是会伴随着一些疾病 。
###其它资料参考###一、莴苣炒平菇
1、材料的准备
莴苣炒平菇是一道比较简单且非常美味的家常小炒，可作为体弱病人的营养菜式，此菜肴所需要准备的材料有主料莴苣以及平菇和胡萝卜，辅料盐、黄酒和糖 。
2、菜肴的烹制
首先，将莴苣、胡萝卜去皮，并且切片平菇放置淡盐水中浸泡十分钟左右，再洗干净用手撕成小片，待用 。
然后坐锅热油，放入平菇翻炒至七分熟，再加入适量的盐和黄酒 ， 再翻炒变软盛出备用 。
接下来再另外起油锅，放入切成片的胡萝卜和莴苣，翻炒至软，加入少许盐 ， 之后再倒入平菇一起炒，直到快断生了放入适量的糖翻炒均匀即可出锅 。
二、平菇炒鸡蛋
1、材料的准备
平菇和鸡蛋都是比较常见的食材，而两者的结合又是一种不一般的风味，其味道鲜美，口感嫩滑 ， 并且非常简单易学，特别适合作为日常的家常小炒 。
此菜需要准备的食材极少，只需要有平菇、鸡蛋、蒜花以及盐即可炒出这鲜美诱人的菜肴了 。
2、菜肴的烹制
首先，需要把平菇用淡盐水浸泡十分左右再洗干净 ， 并用手撕成条鸡蛋打散，蒜洗干净切碎，待用 。
然后坐锅热油，将鸡蛋下锅，加入适量的盐 ， 炒熟，炒碎之后盛出再将平菇放入重新热好的锅内翻炒至到变软，并加入适量的盐，最后再加入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀，再撒上蒜花即可出锅品尝 。
###其它资料参考###平菇的做法大全家常菜如下：
1、平菇肉片炒豆腐：
将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末 。
2、双菇烩鱼丸：
热锅凉油 ， 放入姜末煸炒；
翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；
下入鱼丸一起进去煮；放入红萝卜进去稍煮一下；
煮上一、两分钟后加入盐调味 ， 盛入碗中，表面上撒些小葱末 。
3、锅包蘑菇：
平菇洗净切去根部；
处理好所有平菇 ， 将大片的平菇撕成合适的大?。?
将葱、姜切丝，香菜切段；
将生抽、糖、醋放入碗中，加入适量清水和一小勺淀粉搅拌均匀；
取适量淀粉加入清水，调成略浓稠的糊；
将平菇放入淀粉中挂糊；
锅内放油，油温7成热时调小火放入蘑菇炸熟后捞出；
调大火待油温升高后，将炸熟的蘑菇放入锅中复炸一下；
蘑菇炸至表皮酥脆后控油捞出；
相关经验推荐
- 白糖腌渍的柠檬可以保存多久
- 柠檬片可以保存多久
- 小白菜能和什么炒
- 海鲜和芒果一起吃过敏了怎么办
- 无水
- 我想和你在一起 我想和你在一起电影
- 米汤和牛奶隔多久吃
- 怎么和青春期孩子进行有效沟通
- 小孩子粗心大意有什么办法可以改掉
- 樱桃可以泡酒喝吗 泡酒后的樱桃可以吃吗