海马炖鸡汤？
文章插图
准备材料：海马1对、天麻10克、鸡半只、米酒适量、清水适量 。
一、海马挑先一雄一雌 ， 在药店里叫人切?。?天麻10克泡水，如下图所示 。
二、然后用菜刀把鸡肉的皮去掉，只要肉 ， 用水清洗干净，如下图所示 。
三、在炖盅下层铺上一层鸡肉 ， 中间放入海马和天麻，上层再铺上一层鸡肉盖上 。
四、加入一半的米酒一半的清水刚好末过鸡肉 ， 然后盖上盖子炖3小时 。
五、三小时之后即可关闭电源，这样海马鸡肉汤就已经做好了 。
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主料：鸡肉400克，海马1对，田七10克
辅料：冰糖5适量
1、首先将需要海马、田七材料准备好 。
2、鸡肉切块去骨 ， 放入炖盅里面 。
3、往炖盅里面加入开水，将鸡肉烫一下后将开水倒掉 。
4、倒完开水之后，将田七、海马、冰糖等材料一起放入炖盅里面 。
5、然后加入适量的水到炖盅里面 。
6、加完水之后，将盖子盖上，开火炖3个小时就可以了 。
7、时间到之后，就可以起锅享用了 。
###其它资料参考###【材料】海马20克 ， 乌鸡1只，葱、姜、芝麻碘盐各适量 。
【操作】①海马洗净，乌鸡宰杀，不放血，去毛、内脏，洗净待用 。
②锅内加洗净的海马、姜片、葱段、乌鸡、芝麻碘盐，用旺火烧开，用小火煲1小时即成 。
###其它资料参考### 田七海马炖鸡汤的做法
海马有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络的功效；生田有止血、止痛、补气、去淤、生新的作用 。田七海马鸡汤不仅味道鲜美，而且能够活血补血，强筋健体，增强体质 。
食材：
田七6g、海马一对不用太大，用药效较好的三斑海马、母鸡一只，红枣，枸杞子、盐适量 。
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎或可以蒸一下，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费 。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色 。
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水 。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及母鸡，一起入锅加少水 ， 炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了 。
功效：
补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食 。海马有“北方人参，南方海马”之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效 ， 这两样东西一起煮汤，可以活血补血 ， 强筋健体，增强体质 。
这道汤用的药材都是温肾补肾的药材，中医上讲 ， 肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛 ， 肾精亏损，骨失所养，所以还是有作用的 。
###其它资料参考###放田七
材料：生鸡 ， 田七碎、海马、红枣、枸杞
在汤煲里放一点油，小火将油烧热，然后把田七碎和海马放进去，小心煎一会儿（千万别煎糊了），香气很快就出来了 。
然后把其它的材料都放进去 ， 再加适量水，开中火煲就可以了 。水开之后 ， 转小火，约煲一个半小时就可以喝了 。
【海马怎么煲鸡汤】配白米饭 ， 做鸡汤捞饭~补哇
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