骨头汤加什么菜好吃??
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炖骨头汤可以加土豆、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕 。土豆骨头汤能补脾益气,缓急止痛 , 通利大便冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效 。
大骨汤这类东西在平常吃,能够补充钙元素及养颜护肤,还能祛风祛寒、补充优质蛋白质、防衰抗老,针对中老年而言,喝些大骨头汤能够缓解骨骼脆化同样 , 大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育 。
炖骨头汤可以加的菜:
1、土豆
土豆含有大量的淀粉,是一个很好的充饥食材 , 并且土豆具有一定的抗衰老作用 , 能够提供抗氧化的功效,可经常食用 。土豆骨头汤能补脾益气,缓急止痛,通利大便 。
2、冬瓜
冬瓜性凉味甘淡,有清热解暑、降暑解火的功效 , 是非常好的消暑圣品 。而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口 。冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效 。
3、海带
海带有补碘消暑的功效,碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢 。海带中富含的钾离子可代谢身体多余水分,对减肥也有一定的效果 。海带骨头汤具有滋阴润燥、益精补血的功效适宜于气血不足者 。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称 。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤 。胡萝卜骨头汤不仅味道鲜美,同样也具有药用的价值,可以健脾补肺,强身健体 。
5、莲藕
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。同时藕还能增进食欲,促进消化 。莲藕骨头汤具有清热消痰、补血养颜的作用 。
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排骨炖什么好吃又有营养,这些做法很简单
1、冬瓜排骨汤:准备适量的排骨、冬瓜和调味品,先把冬瓜清洗干净切成一块块的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接着将排骨放到锅里面注水熬汤,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去,最后放点盐调味就行 。
2、莲藕排骨汤:准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐,先把藕切成一块一块的,放到盐水中浸泡,把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开,接着把莲藕放进去一起煮,直到煮熟透,最后放点盐 。
3、苦瓜排骨汤:准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐,先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤 , 切成一块一块的,排骨清洗干净切成一小段一小段,放沸水中煮两分钟去除血水 。然后把排骨放到锅里,再倒入适量的清水,用大火煮开,之后把葱姜也倒进去,等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮,最后撒点盐 。
4、玉米排骨汤:准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐,先把所有食材都清洗干净,接着将排骨切成一块一块 , 玉米切成一段一段,胡萝卜切成一块一块,生姜切成一片一片,往锅里面倒水,等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出 。然后把所有食材都倒入瓦煲中,加水煮两个小时,最后放点盐就好了 。
5、白萝卜排骨汤:准备适量的排骨、白萝卜、生姜和盐,先把排骨清洗干净,放到沸水中焯一下,接着把它和生姜放到锅里面加水煮开,白萝卜清洗干净后也放进去煮,大火煮开后改小火慢慢炖,最后放点盐即可 。