海蛎子肉汆蛋怎么做好吃 _海蛎子

生蚝炒蛋的做法？

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用料
鸡蛋 6个
海蛎（生蚝肉） 300克
花生油适量
食盐 1匙
生抽 1勺
香葱适量
做法步骤
1、准备鸡蛋和生蚝肉
2、鸡蛋的量根据人头数定，打入碗中，加一匙盐，撒上葱花，生蚝洗净。
3、搅拌成蛋液，生蚝肉直接倒入鸡蛋液中
4、倒入约一勺生抽。
5、锅中倒花生油烧热（炒鸡蛋我喜欢用花生油），倒入鸡蛋生蚝混合液。
6、用筷子从边上往中间拨拉拨拉，厨技厉害的可以等他凝固了颠个锅翻个面，就成了煎鸡蛋饼了，那样更美观。我不行，我只能把他炒碎
7、慢慢炒至蛋液凝固
8、这样就可以出锅了
9、出锅啦，冒着热腾腾的香气，一上桌，秒光

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海蛎子炒鸡蛋的做法大全
我也不知道是谁想出了这道牡蛎炒菜鸡蛋，但据说它是基于原来的葱花炒菜鸡蛋。由于其良好的营养和口感，它得到了大力推广，成为家喻户晓的名菜，这也是它成为家常菜的原因之一。
油炸牡蛎鸡蛋
食物准备
牡蛎200克，鸡蛋3，适量油，葱粉，鸡汁一点。
方法步骤
1、将牡蛎清洗干净，取出牡蛎肉，清洗干净，放入碗中；
2.然后加入适量的葱粉，鸡蛋也加入鸡汁，搅拌均匀。
3.在煎锅里加热适量的油，倒入蛋液，翻炒至凝固。
技巧
盐和鸡精可以不用鸡汁。
油炸牡蛎鸡蛋
食物准备
鸡蛋2、牡蛎肉适量、香菜、葱、盐和食用油适量。
方法步骤
1.将牡蛎肉洗净，切碎葱和香菜备用；
2.鸡蛋倒入碗中，加入牡蛎肉，加入葱和香菜，加入适量盐，搅拌均匀。
3.将煎锅内的油加热，将混合好的蛋液倒入煎锅内油炸转盘。
技巧
用一点食用油洗牡蛎更容易。
韭菜油炸牡蛎鸡蛋
食物准备
适量牡蛎，鸡蛋2，韭菜 1，油，食盐，胡椒粉，小葱，料酒。
方法步骤
1.用淡盐水清洗牡蛎，然后沥干水分。加入一点盐和胡椒粉腌制它们。
2.鸡蛋打碎，加入盐、胡椒粉和一点料酒混合均匀，备用。
3.将油放入锅中加热，煎牡蛎肉，直至两面呈金黄色。然后加入一勺油，倒入蛋液。
4.翻炒直至蛋液凝固。倒入韭菜部分和葱花中，搅拌均匀。
牡蛎油炸的营养价值鸡蛋
鸡蛋不用说，我们基本上对此了如指掌。此外，牡蛎和其他牡蛎一样营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和其他微量元素。食用牡蛎具有一定的滋补强壮作用。此外，牛磺酸和dha等。对大脑发育相对有益，并具有健脑作用。
###其它资料参考###海蛎煎蛋做法一，
材料
鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜
做法
1.葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。
2.拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。
3.内放油下入耗肉小火煸制。
4.最后放入鸡蛋液继续煎，最后撒上香菜即可。
海蛎煎蛋做法二，
材料
清鲜的海蛎，鲜鸡蛋，青葱
做法
1、将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。
2、将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。
3、锅中倒入适量的油烧热放入海蛎煎制两面金黄在海蛎边上放入打散的鸡蛋煎至一面稍熟，翻出背面煎至金黄即可捞出。