真空包装的火腿片
3、生吃火腿片 。
真空包装的生吃火腿片，已经切成薄片，其保质期一般在3个月，是火腿保质期里面相对比较短的了 。
真空包装是使用抽真空机把袋子里面的空气给抽掉，从而隔绝火腿与空气的触角氧化，从而也达到了更好的火腿保存 。
真空包装的生吃火腿片
真空包装的火腿，不同的火腿，其保质期不一样长，因此在选购的时候，可根据自己的用量来选购，建议少量多次的购买，避免存储带来的麻烦 。
###其它资料参考###金华火腿保质期一般是两到五年左右 。
金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品 。金华火腿色泽鲜艳，红白分明 ， 瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质 。
金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料 ， 加上金华地区特殊的地理环境、气候特点 ， 以及民间千年形成的独特腌制和加工方法，产品具有典型的地方性 。金华地处浙中丘陵盆地，“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”的独特地貌，加之春早秋短 ， 夏季长而炎热 ， 四季分明 ， 干湿交替 ， 为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件 。
###其它资料参考###金华火腿可以放几年
2-5年不等 。
金华火腿是一种腌制品 ， 在制作过程中添加了大量的食盐 ， 而食盐可以起到杀菌灭菌的作用，能延长食物的保存时间，其存放时间与其保存方式有一定的关系，如果保存得当的话，金华火腿一般放2-5年是没有什么问题的 ， 如果保存得好的话 ， 其保存时间还可以更长 。
2 火腿放了10年还能吃吗
一般不建议食用 。
火腿的保存时间多在2-5年不等，在常规保存方法下，放了10年的火腿多已经发霉变质 ， 这样的火腿是不建议再继续食用的 ， 否则很可能会引起食物中毒 ， 对身体健康造成极为不利的影响 。
当然，如果有独特的保存方法，放了10年的火腿并没有出现发霉、发臭等任何异常情况的话，那么也是可以继续食用的 ， 但是其口感会变差 ， 营养价值也会降低 。因此一般建议买回来的火腿最好尽早食用 。
###其它资料参考###金华火腿保质期一般是两到五年左右的，超过保质期的话建议是不要吃了，特别是火腿有明显变质的情况下 ， 更是不要吃了，变质的火腿对我们的身体是有危害的 。
金华火腿保质期多久
2-5年左右 。
市面上常见的火腿有自制的和包装的，一般自制火腿没有具体的保存时间，只要保存得当的话，放3-5年左右是没有什么问题的，若是保存得好 ， 其保存时间还可以更长 。而商家生产的包装火腿多是真空包装，其保存时间大约在1-2年，具体时间以包装袋上注明的为准 。
金华火腿保质期过了还能吃吗
根据情况而定 。
自制的火腿本身就没有明显的保质期 ， 只要火腿没有发粘、发臭、变色等变质情况的话，即使放了很久也是可以继续食用的，只是存放时间过久的火腿口感也会有所下降 。
如果是包装的火腿 ， 超过了保质期之后一般就不建议食用了，因为其食品口感和安全都无法得到保障，甚至可能已经发霉变质，人体食用之后可能会引起身体不适 。
金华火腿保存方法
一、阴凉处保存
步骤：
1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害 。
2、如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色 。
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