7、十五分钟后打开锅盖，此刻水汤汁已经差不多没了，再加半碗水 ， 放入切好的胡萝卜块，蒜 。
8、最上面铺一层宽豆角 。宽豆角不需要切段，这样吃更有口感 。盖锅盖中火炖十分钟 。
9、开锅后翻拌均匀，大火收汁即可 。
10、成品 。
###其它资料参考###鸡腿和油菜这样搭配，好吃的不得了 ， 喜欢赶紧收藏一下！
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今天花了30块钱买了8个大鸡腿，我们用它来做好吃的 。首先用竹签把鸡腿炸一炸 ， 这样容易入味 。再加两大勺面粉，用手抓一抓，让每个鸡腿都裹上面粉抓两分钟左右，感觉有点粘手，再把它倒入清水里清洗干净，多洗几遍 ， 清洗一下 。然后控干水分备用 。在准备一根大葱切片 ， 准备一块生姜切片，准备半头大蒜切成蒜末，把葱姜蒜末放入鸡腿碗中，加三勺生抽，一勺老抽，一勺好油，一小勺白糖 ， 一大勺黄豆酱，调料都是咸的，就不用再加盐了 。
抓拌均匀腌制20分钟，在准备适量的小油菜，把每颗油菜切成四瓣 。切好之后放到清水里浸泡两分钟 。再把腌好的鸡腿倒入电饭锅里 。加入一瓶啤酒 ， 啤酒没过鸡腿就可以了 。然后盖上盖 。筷子选择煮饭件大概需要30分钟左右，锅中水烧开加一勺盐，一小勺油 。把清洗干净的油菜加进来焯水两分钟，主治油菜断生再把它取出来控干水分 。
然后整理平整摆在盘中，像这样就可以了 ， 放一旁备用 。聪明 。鸡腿也煮得差不多了 ， 电源键跳到保温就可以 。好香 。香喷喷的酱香鸡腿就做好了 。我们来尝一块看看 。非常的入味鲜香，没有加油，所以不会感到油腻，把它摆入盘中就可以上桌了 ， 再把汤汁也加进来 。真的是太香了 。最后撒点葱花点缀一下，每位继承这样做的鸡腿非常的软烂入味，还有浓浓的酱香味 ， 不用油吃起来也更健康 。油菜在鸡汤里泡一泡也是非常的入味好吃，又有肉又有菜，再来上一碗米饭真的是非常不错，如果你喜欢也来试试 。
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###其它资料参考###1、花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡 。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效 。若与鸡肉搭配，常吃可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等 。
2、冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用 。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富 。
3、鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效，还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用 。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用 。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养 。
4、鸡肉＋栗子：板栗具有很高的营养价值 。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效 。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效 。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃 ， 适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一 。
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