豆腐丝和什么菜炒好吃 _豆腐

豆腐丝和什么炒最好吃？

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豆腐丝和尖椒一起炒，做法如下：
1、尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝。
2、锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香。
3、放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干。
4、放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。
豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

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1、食材：豆腐丝500克、青椒100克、彩椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。
2、首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。
3、把彩椒和青椒清洗干净，切成丝状，放入盘中待用。
4、把小葱、大蒜清洗干净，切成葱花和蒜末，同时，干辣椒也要切成段，和花椒一起准备待用。
5、然后点火上锅，倒入适量的食用油，油温稍热，依次放入辣椒段、花椒、一部分的葱花和蒜末，炒香。
6、炒香之后，放入豆腐丝翻炒1分钟左右，然后放入切好的彩椒丝和青椒丝，继续翻炒，并放入适量的盐。
7、翻炒2分钟左右，放入鸡精和葱花炒匀，然后可以尝下味道，合适的话，直接盛盘就可以上桌。
###其它资料参考###材料
主料：圆白菜半个、豆腐丝250g；
辅料：玉米油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量、西红柿1个
白菜丝炒豆腐丝
1
圆白菜，西红柿，葱洗净备用。
2
圆白菜切丝。
3
西红柿切块，葱切碎。
4
豆腐丝改刀切段
5
先爆香葱花
6
加入西红柿
7
放入白菜丝。
8
旺火翻炒
9
加生抽，料酒继续翻炒。
10
放入豆腐丝，加盐继续翻炒。
11
最后加味精收汁就可以出锅了。
小贴士
炒白菜丝一定要旺火，不然容易出汤。

###其它资料参考###问题一：豆腐丝炒着怎么做好吃1.准备好所有的食材。
2.锅中加适量的清水加入食用碱。
3.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。
4.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
5.锅中再加入适量的高汤煮开。
6.加入少许胡椒粉。
7.加入盐。
8.放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
9.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
10.加入火腿，加少许鸡精调味。
11.放入葱丝关火。
问题二：青椒炒豆腐丝怎么做好吃，青椒炒豆腐丝的家常做法青椒炒豆腐丝的家常做法
主料
青椒
200g
豆腐丝
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
1.青椒，洗净。
2.豆腐丝，切段。
3.葱姜，切丝。
4.青椒，切丝。
5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
6.加入青椒丝，大火煸炒。
7.随后加入豆腐丝，煸炒。
8.加入盐。
9.加入酱油。
10.加入鸡精。
11.快速翻炒均匀，即可。
问题三：成品豆腐丝怎么做好吃食材明细
豆腐适量