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寿司蘸料是醋还是酱油寿司是沾酱油吃的，但要注意不要把寿司整个泡到酱油里
寿司醋是用来拌做寿司的米饭的;寿司酱油是吃寿司的时候用来沾，调味用的 。
寿司醋是做寿司的专用醋，也就是用来拌制寿司米饭的 。在日本通常用的是寿司醋粉，这样的话 ， 可以使寿司饭不容易变得湿润，否则 ， 饭的湿度太大的话，就会导致紫菜皮被水分浸湿，紫菜皮就会容易烂!
寿司酱油，是专门用来佐餐吃寿司的，一般不会那么咸，有淡淡的甜鲜味，再加上一些WASAB，就是绿芥末的话 ， 就很美味了!
【寿司蘸料是醋还是酱油 寿司沾什么好吃】寿司沾什么好吃酱油寿司是一种制作极其简单的菜品 ， 一片生鱼片、两段大虾，或者一撮金黄剔透的蟹籽放置在捏好的饭团上，一款秀色可餐的握寿司便可大功告成 。握寿司是较为正统的寿司，而手卷寿司更为普遍 。手卷寿司讲究用紫菜、海苔、蛋皮、豆腐皮等将寿司饭和材料卷起来，吃时再蘸日本酱油调味 。
芥末芥末能减轻生鱼肉的气味，更重要的是有效抑制可能引起食物中毒的微生物和细菌 。
日本寿司都是加过芥末的 ， 你在中国买的，你得要加点芥末了
如果把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法是不可取的 ， 要分开蘸
吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可，当然有山嵛菜是最好的，估计没卖的 。
醋姜除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜 。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味 ， 而且能使寿司变得更加清新味美 。
吃寿司要注意什么1、吃寿司的时候，即可以使用筷子，也可以用手拿~
2、吃寿司蘸酱油的时候，要用有料的一面去蘸，而不是用米粒的那一边蘸 。
3、吃寿司的时候，为了更好地感受寿司本来的味道，将寿司油料的部分先接触舌头 。
4、如果点寿司套餐，摆放顺序是有讲究的，请从离筷子最近的寿司开始食用 。
5、未使用过的筷子才可以放在筷子架上，把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思 。
6、不要交互摩擦筷子 。
7、吃一半的寿司不要放回寿司板上 。
8、不要把姜片放在寿司上 。
9、不要把芥末搅散在酱油里，芥末应直接用筷子夹放在寿司上 。
10、不要把现金付给寿司师傅，寿司师傅的手是不能直接接触现金的 。
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