花椒有很多功效，花椒可以增强我们的食欲，可以增强我们的免疫力，可以有效的去除一些肉类的味道，可以更加的增加唾液的分泌程度，这样的话就可以使得我们更加有食欲，这样的话可以更好的为身体收入营养 。花轿还有降血压的功效，因为花椒可以使我们身体的血管和血脉可以得到扩张 ， 这样的话就可以降低血压，可以对于一些高血压患者可以有一些帮助，而且花椒还可以有杀菌消毒的功效，还可以驱赶蚊虫，如果经常喷花浇水的话 ， 可以帮助解决一些蚊虫叮咬呀 ， 可以帮助让虫子远离自己 。
花椒的常见做法
花椒鸡 ， 花椒鸡呢?首先要准备鸡，南瓜，莴笋 ， 食用盐，葱姜蒜，辣椒，豆萁和白糖 。随后呢，要将花胶清洗干净，用清水浸泡，然后再倒水，再进跑，最后将鸡清洗干净 ， 将那一张去掉，然后切成块儿状，然后清干水 ， 然后将南瓜切成块儿状，将青笋切成块儿状，然后葱姜蒜切成段状 。然后将锅内倒入油油热以后放入葱姜蒜进行爆炒，随后呢 ， 将鸡块放入锅中进行翻炒，炒后以后把花椒和干辣椒放入 。随后把读起和食用盐，白糖倒入进行搅拌，随后呢 ， 稍微倒入一点儿水，继续进行主载，然后把南瓜和青笋放入进行搅拌，随后呢，继续炒 。最后等汤汁熬制好即可端出食用 。
吃花椒的注意事项
花椒在选购的时候一定要注意他外科要饱满，这样的话选够的才会更加好 。第二的是要闻一闻花椒的香味儿 。第三的是要搓一搓，如果错后有香味儿的花椒呢，就是比较优良的话叫如果有掉色的情况下呢，就是有含色素，所以那个尽量不要选购，而且如果花椒在受潮以后呢，会出现变质的问题 。所以一定要选择放在干燥的地方，这样的话，更好地保存花椒 。如果花椒受潮的话，一定要扔掉 ， 不然的话，他是会含有有毒物质的，会伤害身体，还会滋养一些有毒的细胞 。
吃花椒的禁忌
在食用花椒的手一定要不可以过多的时候，因为怪多的时候会对肠胃造成一定的伤害 ， 会损失水分 ， 使得肠胃造成便秘的现象，而且花椒呢是比较肝火旺 ， 如果容易上火的人是尽量少食用的 。避免花椒带来一些对自身的问题，而且孕妇尽量要少食用，以免会损害胎儿，会伤害台起对胎儿也会有影响的 。
花椒不能和什么一起吃
花椒是不可以和桑葚一起使用的，因为花椒和桑葚会产生胸口气闷等各种现象，会使得喘不上来气，对呼吸困难 ， 花椒也不可以和羊肉一起炖制 ， 因为羊肉属于温热而花椒属于辣的，也属于温热 。两者使用过多的话会引发肝火大呀，引发便秘，所以尽量少食用 。
哪些人不能吃花椒
花椒在食用的时候呢，一定要注意 ， 如果身体是已经处于生病发炎症的状况时候，一定不要食用，因为吃多了会使得身体出现问题，会加重病情 。如果身体是处于一个癌症的状况的，尽量也不要食用花椒 ， 对于花椒过敏的人也尽量不要食用，因为即使是作为调料呢 ， 也会引发过敏 。对于肝火比较旺的人的事也不要食用的孕妇也是不要食用花椒的，因为花椒这种东西呢 ， 吃了反而会引起一些问题，对身体有影响会伤害到身体，说一定要少食用 。对于这类人是尽量不要食用花椒的 。
###其它资料参考###基本材料
干川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克 。
制取方法
生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破 。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用 。
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