扣碗一般蒸多久 _切成

蒸扣碗甜米得多长时间？？

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蒸扣碗甜米的时间取决于甜米的数量、扣碗的大小和蒸炉的温度等因素。一般来说，蒸扣碗甜米的时间在20-30分钟左右，可以通过以下步骤来操作：
1.将适量的甜米放入扣碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
2.将扣碗放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸煮。
3.蒸煮时间约为20-30分钟，具体时间可以根据甜米的数量和扣碗的大小来确定。在蒸煮过程中，可以适当调整火力和蒸炉的温度，以确保甜米煮熟。
4.当甜米煮熟后，可以加入适量的糖和牛奶等调味料，搅拌均匀即可。
需要注意的是，在蒸扣碗甜米的过程中，要定时检查甜米的煮熟程度，以免过度蒸煮导致甜米过软或过糯。

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蒸扣碗肉的家常做法如下：
将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。将葱，姜，蒜切成末备用。把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可。取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末，在每片肉片上都抹上面酱码放在大碗中，一定要肉皮冲下。上笼屉蒸20--25分钟即可，端出扣在事先准备好的另一只大碗中即成。
###其它资料参考###个加热扣碗一般用大火加热五分钟就可以了。时间太长会使扣碗的水分挥发，影响口感。
知识拓展：怎么蒸扣碗
1.做法一
葱洗净备用.姜备用.蒸料放入碗中加入葱姜蒸料放入碗中加入葱姜加入大料加入酱油.加入少许水.准备好上笼上笼.盖上锅盖.蒸好了准备出知非常有地方特色的一款蒸菜
2、做法二
准备好猪后臀尖肉。去掉肉皮，切成中指粗的条。5克葱、3克姜事先泡水。切好的肉放入碗中，加入啤酒、花椒粉、生抽、盐、胡椒粉和泡好的葱姜水抓匀腌制20分钟。加入玉米淀粉鸡蛋。用手抓匀。下油锅炸至微黄，捞出沥油。.炒锅里下适量油爆香剩余的葱、姜八角、桂皮、香叶。加入适量清水、糖烧开。将炸好的小酥肉放入碗中，浇上烧开的料汁，装七分满，放锅里蒸(我这是放在电饭锅里下面蒸米饭上面正好蒸肉)将蒸好的肉拿出，放在桌上，上面倒扣一个圆盘。
3、做法三
将五花肉切成中块，炖熟后放凉备用。将炖好的五花肉切成薄片，码入碗内。将葱切成葱花，姜切成小条，蒜切成片将切好的葱姜蒜撒到切好的五花肉片上。倒上酱油和红腐乳，红腐乳多倒汁，但是要适量的带些固体的腐乳，这样吃起来比较香。将配好的扣碗肉放入蒸锅内。大火蒸20分钟左右，就可以上桌了，开吃之前搅拌一下，拌饭佳品呀。牛肉切片，加生抽、料酒、盐、葱、姜碎抓腌，中间可以加上些水，让肉肉充分吸收，最后用油封一下

###其它资料参考###扣碗肉是日常生活之中一道十分美味可口的特色小吃，并且在许多的地区十分的受大伙儿的热烈欢迎，不但这些肉吃起来十分的汁多，并且咬到口中也是肥实而不腻口，那麼在接下去的本文之中，我们要详细介绍一道扣碗肉的做法。
菜式:扣碗肉
颗粒饲料:生猪肉、八角茴香、姜、白砂糖、腐乳、盐、生抽。扣碗肉口味丝滑,以甜、嫩主导,一点也没有肥、油、腻的觉得，并且养颜美容，是团圆饭上不能缺乏的主餐。
操作流程
1.将生猪肉放到开水里煮，煮7成熟时，将生猪肉捞起来，煮牛肉的水不必倒。2.在猪肉皮表层摸上生抽，留意生抽不必过多，以后放到锅中里炸，直至猪肉皮泛红，展现橙黄色。3.将炸好的生猪肉放到刚刚煮牛肉的放锅里，直至猪肉皮出泡，此刻捞起来，切一片。4.取出白砂糖和腐乳，用开水化掉，以后放进十三香和少量的盐，将切完的小肉在这里汤内侵泡20分钟后，上笼蒸，40分钟后出锅，扣碗肉就是这样搞好了。