###其它资料参考###香肠要蒸10~15分钟才能熟 。香 肠 蒸 法有的人可能牙口比较不好的话，或者是老人，或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢，对于他们来说，蒸香肠是更加美味的，蒸香肠的制作方法也是比较简单的 ， 首先呢，先将香肠的外皮去掉 。然后把它切成片儿状，放入盘中，放入锅中进行终止，大概蒸10到15分钟就可以了，香肠蒸的时间不宜过长，会使得香肠肉质口感不好 ， 而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃 。
新灌的香肠蒸好 香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话 ， 依靠水蒸气加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化 ， 尤其是新灌好的香肠，若是没有彻底干透的话 ， 煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开 。
香肠煮30分钟左右能熟 做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程 ， 并不是熟制品，而是半熟品 ， 需要经过加热熟透后才能吃，而且由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时 ， 一般普通锅要煮30分钟左右才能煮好，想要快一些的也可以用高压锅煮 ， 等排气后小火煮10分钟即可 。
###其它资料参考###香肠要蒸20分钟左右 。
① 香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透 ， 质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳 。如果想快点蒸好香肠的话 ， 建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后 ， 调成小火蒸10分钟即可 。
② 香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成 。
蒸香肠小窍门：
1、蒸腊肠的时候一定要弄熟，因为肠衣经常在外面裸漏可能会有脏东西 ， 这也是为什么蒸腊肠之前要用温水或热水浸泡的原因，不仅仅是为了减少时间，更是为了卫生 。
2、购买腊肠之前先了解一下品牌 ， 有的品牌不用那么麻烦直接上锅蒸或者做汤都可以 。
3、腊肠可以放在冰箱里保存三个月左右的时间，因为制作过程中经过晾晒脱水了，虽然很好吃但也不要经常吃，蒸的时候可以切成小段或者片状 。
###其它资料参考###如果要在蒸米饭时蒸香肠看你用什么锅蒸.如果是农村土灶用铁锅蒸饭时.先将米洗净,再水倒入锅中加适量…煮半熟后.倒出米泣干水份，锅中垫上饮皮锅底加适量水.饮皮倒入已煮半熟米饭米饭上放上用碗装好洗净切好的香肠.然后盖上盖子.灶底烧柴开始蒸米饭上气后五一八分钟停火.这时饭熟了香肠也熟了且米饭很香 。
###其它资料参考###香肠用普通锅蒸20分钟左右即可 。如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后 ， 调成小火蒸10分钟即可 。
香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透 ， 质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象 ， 同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳 。如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制 。
保存香肠的注意事项
相关经验推荐
- 给宝宝做蒸鸡蛋怎么做好吃
- 香肠要蒸多久才能熟
- 马克龙在戴高乐号航母上证实：法国已向乌克兰输送更多武器
- 给孩子蒸蛋黄怎么处理
- 糯米糍蒸多久
- 牛肉干要蒸多久
- 为什么15岁男孩会迷上手机 15岁男孩迷恋手机怎么办
- 怎么清洗衣服上的茶渍
- 甘蔗上火还是下火的 甘蔗的功效与作用
- 蓝莓干上的白霜能吃吗 蓝莓白色果肉能吃吗