1、香肠在保存的期间千万不能用水清洗,若是觉得香肠有点脏了,那么直接用厨房用纸进行擦拭 , 不能蘸水 。
2、若是保持香肠的环境比较湿润 , 那么一定要将它放入阴凉通风处进行风干,实在不行就选择熏干 。
3、香肠若是直接暴露在空气中保存着 , 那么在天气炎热的时候一定要检查是否变质了 。
4、在制作香肠的时候可以多投放些食盐,可以延长香肠的保存期 。
以上内容参考百度百科-香肠
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