牛肉披萨用什么牛肉做好吃吗 _牛肉

牛肉披萨的做法？

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牛肉披萨的做法：
牛肉披萨的用料：
乌拉圭牛肉 150克高筋面粉 150克水 100克盐 2克酵母 2克橄榄油 8克洋葱 1/4个黑胡椒碎 3克披萨酱 30克马苏里拉芝士 80克芝士粉 10克
牛肉披萨的做法步骤：
步骤 1
首先我们准备好所有原材料
步骤 2
先将做饼皮全部原料高筋面粉、水、盐、酵母、橄榄油倒在一起和成一个光滑的面团，然后在室温25-26度的条件下，盖上保鲜膜把面团发酵至原来的2倍大。
步骤 3
在面团发酵的过程中，我们把洋葱切成4厘米左右的块
步骤 4
接下来我们把牛肉切成1.5-2厘米宽，10厘米左右长的条
步骤 5
然后用少量的橄榄油断生一下
步骤 6
用油煎一下半熟全熟都可以
步骤 7
面团这时候也差不多发酵好了，把面团拿出来排气揉光滑，盖上保鲜膜醒10分钟，披萨盘底抹上少量的橄榄油，将面团擀开放入披萨盘中，面团边缘稍稍高出披萨盘底部一些，用叉子在饼皮底部插一些洞出来，避免烤的时候饼皮变形。
步骤 8
然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上
步骤 9
摆上洋葱、马苏里拉奶酪
步骤 10
然后放上牛肉后再撒一层马苏里拉芝士
步骤 11
最后再撒上芝士粉和黑胡椒碎
步骤 12
将烤箱提前预热好，设定上下火200度，烤15分钟出炉（如果饼皮厚的话还可以分次烤，先将烤箱提前上下火185度预热，把抹好蕃茄酱的饼皮放入中层烤10分钟，饼皮烤好后取来，撒上馅料后再将烤箱预热上火210度，下火200度，烤10分钟就可以出炉了，这个烤法也不错）

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牛肉披萨怎么做
你们知不知道牛肉披萨怎么做吗？牛肉披萨味道很香，牛肉入口的感觉非常的嫩，而且口感非常的丰富，牛肉披萨无论是美味，也可以确保好我们身体需要的营养元素，那么牛肉披萨怎么做呢？下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
牛肉披萨怎么做1一、黑椒牛肉厚底披萨的做法
1、面饼所有材料混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2、等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁，加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
3、彩椒切圈放在烤盘中，180度烤5分钟去水份。
4、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水沥干。
5、热锅倒入橄榄油，将腌制好的牛肉（洋葱一起）翻炒至肉变色即可，装盘备用。
【牛肉披萨用什么牛肉做好吃吗】 6、面团发酵两倍大后，揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟，擀成中间薄两边厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子均匀地扎孔。
7、面饼刷一层番茄酱，均匀铺一层芝士碎，放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈，最上面再铺一层芝士碎。
8、烤箱200预热5分钟，放入披萨，200度中层，上下管加热大概20分钟左右（芝士微黄即可出炉）。
牛肉披萨怎么做2一、牛肉披萨的做法
面团所有材料放进面包机，先水盐糖油，再高粉，最后放酵母。
面团搅拌均匀，放在面包桶里或者其他容器，盖保鲜膜发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
牛肉切小粒，我放了大约100g，一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。
青椒尖椒切丝。
发酵好的面团排气，松弛几分钟，放入抹油的'披萨盘内，用手压成薄厚均匀的披萨坯，边缘可以稍厚点。