红茶怎么煮？
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煮红茶的方法1:
1.将新鲜冷水倒入壶中煮沸：由于水龙头流出的水充满空气，红茶的香气可以被完全导出 ， 而隔夜水、两次开水或热水瓶中的热水不适合冲泡红茶 。
2.倒开水，逐渐加热壶和杯子，以避免水温变化太大：一般的茶壶有一个结实的圆形壶身，可以让茶叶在冲泡过程中充分伸展和舞动 。
3.仔细考虑茶叶的数量：每人用1茶匙沏浓茶 ， 但如果你想沏好红茶，建议用2杯红茶沏2杯，这样可以充分发挥红茶的原味，享受重新斟茶的乐趣 。
4.将开水倒入壶中泡茶：泡茶的最佳时间是水开始沸腾后30秒左右 。当喷雾形成一个一美元硬币大小的圆圈时 ， 通常需要13分钟 。
5.将壶中泡好的茶汤倒入茶杯：虽然茶杯有各种形状，但一般来说 ， 它属于浅底宽口的杯子，因为它不仅能让喝茶的人充分享受红茶的香气，还能欣赏到它迷人的棕色 。
煮红茶的方法2:
1、蜂蜜柠檬红茶
(1)将清水放入小锅中 ， 放在火上，煮沸，放入红茶包中 ， 摇几次，关火，盖上盖子，炖10分钟
(2)冷却，倒入适量蜂蜜，挤柠檬汁 ， 搅拌均匀，冷藏 。
2.牛奶和红茶
材料：红茶3克 ， 牛奶100克，盐2克 。
调制：
(1)将红茶放入锅中 ， 加水煎煮5分钟 。
(2)滤出红叶，在锅里煮牛奶 。
(3)煮牛奶，加入茶汁 ， 加入盐 ， 搅拌 。
以上是煮红茶的方法 。同时，我们需要提醒每个人，在煮红茶时，可以根据自己的口味加入适量的糖和牛奶 。味道甚至会有所不同 。
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本人是武夷山的，我们现在就在制作红茶中最顶级的金骏眉，你爱好红茶应该知道这个茶，首先采摘是关键，一斤干茶要七万个芽头以上，每一颗都要细心采摘，采回的芽头要萎调，就是让它柔软，之后就是揉捻成型，再用一定的恒温让它发酵，到叶片都红色了就可以用炭火慢慢焙干，这只是一些基础的程序，如果你的兴趣很大你可以到武夷山来 ， 到茶乡来看看，不仅可以看见红茶的制作还能见到武夷山岩茶大红袍的制作 。
###其它资料参考###1、萎凋
萎凋是红茶加工的第一道工序 。红茶萎凋有3种方法:日光萎凋、室内自然萎凋和萎凋槽萎凋 。
日光萎凋这种方法受天气制约很大，阳光强烈的午后和阴雨的天气都不适宜 。通常在春茶季节，气候比较温和时采用，这个时节萎凋程度容易控制萎凋时间大约为1个小时 。
室内自然萎凋需要在四面通风、洁净干燥的房间内进行，对室内的温度和湿度都有很高的要求，温度在21—22℃、相对湿度在70%左右为宜 。
萎凋时间为18个小时左右 。
由于这种方法萎凋时间长，产量低，不易操作，所以通常很少采用 。萎凋槽由热气发生炉、通风机、槽体和盛叶框4部分组成，温度一般控制在35℃左右 。
在夏秋季节，气温超过30℃以上，则可不用加温，直接用鼓风机鼓风即可 。萎凋过程中要时常监测温度变化 。
萎凋时间34个小时，春茶气温较低，需要5个小时左右 。萎凋槽萎凋结构简单，工作效率高，萎凋质量好，是最为常用的方法 。
2、揉捻
揉捻是红茶加工的第二道工序 。揉捻使叶细胞遭到破坏，叶卷成条，叶汁溢出并凝于叶表，增加了茶啡的浓香为发酵创造条件 。
揉捻需要的空气相对湿度为85%~95%，室丙温度保持在20℃~24℃的条件下进行 ， 需要避免日光直射 。
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