黄米饭怎么做??
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蒸大黄米饭
一直没吃过大黄米,前阵子和一个朋友在外面吃饭偶尔吃到!简直真的很好吃!试着自己做,真是好吃又简单!估计也很有营养吧……
用料
大黄米
红枣
水
白糖
蒸大黄米饭的做法
【高压锅煮黄米饭怎么煮好吃】大黄米和红枣洗净,一碗米两碗水的比例上电饭锅蒸30分钟就好了 。最好找个浅一些的盘子蒸,易熟 。
大黄米饭的做法电饭锅法二:
用料
黄米一碗
水适量
黑豆适量
糖适量
黄米饭的做法:
黄米洗净浸泡一晚,有人说一小时即可,我是不着急吃,就泡了一晚上,下次试试一小时怎么样 。
黑豆洗净浸泡一晚,当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子 , 我觉得黑豆有营养就用黑豆了,当然煮出的米饭有点黑,不那么黄,那么养眼,不过自己喜欢就好了 。
将黄米与黑豆放入锅中,加入水,没过米大约食指两手指节的高度 , 也就是差不多一寸的高度,大火烧开,掠去浮沫,期间不断搅拌 , 防止粘锅 。
转中火,不断搅拌,直至水分大部分被吸收 , 达到自己喜欢的粘稠度,出锅 。拌上白糖,开吃 。小时候麻麻还会给放点熬化猪油,又香又甜,美味极了 。现在没有猪油,放点白糖也是很好吃的 。
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电压力锅能做黄米饭
主料
大黄米300g
白豆100g
焖大黄米饭的做法
1.买来的大黄米前一天用冷水泡上 。
2.饭豆也用冷水泡上 。
3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中 。
4.再把大黄米倒锅里 。
5.加大约两大碗水 。
6.插上电饭锅,按下饭闸 。
7.大约半个小时左右,饭锅跳闸,开盖用饭勺搅拌一下饭,再盖上锅盖闷10分钟左右,即可 。
###其它资料参考###高压锅焖大黄米饭水不能放得太多,平时电饭煲焖饭,一碗米两碗水,用高压锅焖就是一碗米一碗半水就可以了,水不能放多了,水放多了就焖成年糕了,用高压锅焖大黄米饭又粘又筋 。喜欢吃粘米饭的就拿高压锅焖非常好吃 。
###其它资料参考###电压力锅是我们生活中必备的家电用品 , 往往在煮饭的时候会经常使用到它,那么应该怎么去使用它煮饭更好吃呢?以下是我为你整理的用电压力锅煮饭的方法,希望能帮到你 。
用电压力锅煮饭的方法1、首先取适量的大米,用手抓两下,淘洗干净,一般是淘洗两次哦
2、然后把米倒入高压锅中,加入适量的水
3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开,等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火
4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了,待蒸汽放完盛出米饭即可
电压力锅煮饭的秘籍首先,我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失 , 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系 , 陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的 , 而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在,可以插上电,开始蒸 。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益 。
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