怎样用高压锅炖鸽子??
文章插图
这是一道有着儿时记忆的鸽子汤 小时候爱挑食 体质差 不爱吃肉 父亲母亲便想着花样为我做各种羹汤 这道鸽子汤变成为我记忆里的一道舌尖上的美味 鸽子肉细腻而柔软 入口即化 鸽子汤金黄而鲜美 我一个人便可以吃下一只鸽子 在这秋冬之交 我也模仿父母做一道鸽子汤 来慰藉城市里荒芜的心灵 还带着一丝丝思乡的情 。
用料
土鸽子1只
姜若干片
盐5克
家庭版快速鲜美高压锅炖鸽汤的做法
新鲜处理过土鸽子一只生姜若干 放入高压锅 加少量水 我只加了三分之一的纯净水 因为汤必须少而精才能鲜美 足够一人事就好
高压锅大火上气后 中火继续15分钟 关火 焖等下气 开锅 一份鲜美鸽子汤便完成了 最后加少量的盐 就是最纯正的鸽子汤了
小贴士
还可以根据口味添加枸杞 参 虫草 红枣等一起入锅 但是如果想感受鸽子最纯的味道 就只需要加姜去腥就足矣美味了
文章插图
鸽子、红枣、枸杞、葱、姜、蒜、盐、碗、电压力锅 。
1、鸽子洗净切块,准备红枣,枸杞,葱段,姜片 , 蒜片 。
2、凉水放入鸽子焯一下 。
3、将焯过的鸽子,配料全部放入电压力锅,按煲汤键 。
4、出锅后加盐 , 再盛入碗中 。
###其它资料参考###主料:鸽子1只
辅料:姜适量、盐适量、料酒适量
步骤:
1、将鸽子处理干净 。
2、将鸽子剁好 。
3、电压力锅中加入盐、料酒、和姜,及适量的水 。
4、将鸽子放入 。
5、摁上炖汤的按钮 。这是炖好的鸽子汤 , 很多油花 。
6、盛出就可以享用啦 。
###其它资料参考###鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用,可以益气补血 , 同时也有很好的清热解毒的作用,鸽子汤有很好的生津止渴的作用 。你喜欢自己动手做鸽子汤?你知道如何做出可口好吃的鸽子汤吗?下面就让我给你介绍一下好吃的鸽子炖汤要如何做?
好吃的鸽子炖汤做法介绍1
材料
鸽肉,红枣,枸杞 , 龙眼干,北芪,党参,银耳,盐
做法
1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好 。
2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐 。
3、高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅 。
4、大火烧开后,中小火炖30分钟即可 。
好吃的鸽子炖汤做法介绍2
材料
鸽子1只,枸杞20克,盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块 。
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫 。
3.加入枸杞 , 慢慢炖制1个小时左右 , 加入适量盐稍煮即可 。
好吃的鸽子炖汤做法介绍3
材料
250g鸽子
配料
适量油
适量盐
适量虫草花
适量板栗
适量枸杞
做法
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用 。
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水 。
3、把所有材料放锅里,加适量水,炖一个半小时 。
4、吃的时候加入盐 。
好吃的鸽子炖汤做法介绍4
材料
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
做法
1.将鸽子清洗干净,切大块 。
2.与猪肉及药材入锅同煮 。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
好吃的鸽子炖汤做法介绍5
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