山楂不能和鸭肉一起吃
山楂跟鸭肉也是不能同食的 ， 引起鸭肉和山楂都是属于寒凉之物 ， 一起吃容易引起身体不适 。
山楂不能和柠檬一起吃
虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果，但是两者最好不要一同食用，容易影响消化 。
山楂不能和笋瓜一起吃
笋瓜中也是含有维生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的维生素C容易被分解破坏，降低其营养价值 ， 而且也容易导致身体不适 。
山楂不能和黄瓜一起吃
山楂富含维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏，影响其营养价值 。
山楂不能和牛奶一起吃
山楂中是含有果酸的，与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块 ， 影响肠胃的消化吸收 。
山楂不能和鳝鱼一起吃
由于山楂中含有较多的鞣酸，而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，同食的话 ， 蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白 ， 影响蛋白质的营养价值；
而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质 ， 不仅影响两者的营养价值，还可能导致消化不良 。
###其它资料参考###1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃 ， 会破坏体内维生素C 。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子 ， 则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后 ， 不宜食山楂 。
2、海鲜
海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富 ， 但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合 ， 形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物 。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 ， 维生素C则易被分解破坏 。
另外 ， 山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食 ， 山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶 。同食可使山楂中的维生素C分解破坏 ， 从而失去原有的营养价值 。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食 。
5、蕺菜
蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的 ， 因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃 。
6、人参
清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之 。”山楂吃多了会伤中气 。所以 ， 中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食 。以防止其抵消人参的补气作用 。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分 ， 具有很高的食疗保健功效 。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化 。
8、海参
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零 。但海参不能与山楂同吃 ， 同时食用，不仅会导致蛋白质凝固 ， 难以消化吸收 ， 还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。
###其它资料参考###山楂+海参：不易消化
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